【大纪元2017年12月20日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）借着十二月岁末温馨时节，20日宜兰市安康幼儿园小朋友来到慈怀园区，与慈怀烘焙坊的姐姐们一起动手制作姜饼屋，下午回到幼儿园内义卖姜饼屋，幼儿园号召小朋友与家长一起做公益，为慈怀烘焙坊的美味面包进行义卖，提前共渡暖心的耶诞节。
慈怀基金会于今（106）年初打造了“慈怀烘焙坊”，培力安置在慈怀园期间，让未就学就业的少女们学有一技之长，园童经过培训与不断的努力学习，十一月初有两位园童取得烘焙食品“面包”的丙级证照，为未来自立生活打下良好的基础。
慈怀园中途之家收容安置10至18岁行为偏差、社会适应不良、家庭破碎的孩子，提供全天候的生活照护及专业辅导。园童小敏，正值高中就读的年纪，但因家境不好而选择休学以就业为目标。安置期间在社工鼓励下，小敏加入园内烘焙达人的学习计划，在半年的培训下，今年十一月顺利取得烘焙食品-面包的丙级证照。小敏说：“一开始其实不太喜欢面团黏黏，弄得满手都是，对烘焙有点排斥。但是老师跟伙伴都会互相勉励打气，后来也越来越上手”。小敏准备练习考证照的那段日子，天天与面团为伍，练习每款指定面包的手感，当天考试非常的紧张，深怕自己不会过，小敏在烘焙中找到了自信与成就，顺利取得面包丙级的她，期许自己能够朝向蛋糕饼干类的证照发展，希望能培养自己更多的实力。
责任编辑：陈玟绮
