【大纪元2017年12月21日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）冬至将届，多数传统家庭会利用冬至进补炖煮麻油鸡、羊肉炉及汤圆等食品。宜兰县政府卫生局于冬至前派员至辖内超级市场、传统市场、甜汤店及制造场所抽验红白汤圆、羊肉炉及配料等食材共计64件，检验项目为防腐剂、冷冻食品卫生标准及有颜色者加验着色剂（罗丹明B），检验结果1件羊肉炉冷冻食品卫生标准不符规定，已责令贩卖场所下架不得贩售，并追溯来源供应商为外县市业者，并移请所辖卫生局查办。
卫生局局长刘建廷提醒消费者，进补的同时也要留意食材卫生与品质，食物存放不当或是忽略个人卫生都可能导致病菌感染，造成食品中毒。建议民众处理食材前应先洗手、留意食材存放日期与环境，并于食用前充分加热，就能降低致病机会；并再此呼吁食品制造业者，搓汤圆时要注意手部卫生（不得留指甲、不得配戴饰物、不得涂指甲油、不得有伤口），重视制程及环境卫生并做好原物料自主管理（包括原料来源、鲜度及保存方式），产品须依标示适当冷冻或冷藏保存贩售。民众如有任何食品卫生安全问题，可迳洽卫生局食品药物管理科，联络电话：（03）9332779。
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