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晨起北风急， 白露将寒露。
从周代开始中国人就很重视“冬至”这个节日。2017年冬至是在12月22日。天地冬至日、人间冬至节，赏冬至节景，看冬至食俗吃汤圆、水饺、馄饨的文化内涵。冬至安耳朵吃水饺，传说来自医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。吃过冬至圆就长一岁承载“冬至大如年”的典故。清朝时过冬至就开始玩九九消寒图，等待明媚春光……轩辕自此天坛祭， 舍身崖上真人立。今日是中国二十四节气中最重要的日子──冬至。古语云：“冬至大过年”，这一天家家户户都要吃团圆饭，俗称“做冬”。香港人重视冬至，虽非公众假期，但打工仔多数可提早放工，和家人热闹“做冬”，新界围村也有吃盆菜宴的传统。现代人为求便利，有的改到餐厅酒楼“做冬”，但不少市民都说，“做冬”最爱在家吃团圆饭，找回一家人温馨、重视孝道的感觉。
