【大纪元2017年12月06日讯】（大纪元记者景雅兰旧金山报导）圣诞节给孩子制作或者购买姜饼是很多家庭过圣诞的一个传统项目，旧金山费尔蒙酒店（Fairmont Hotel）搭建的姜饼屋是加州最大的一个。
这座25英尺高的姜饼屋，共由1万250件姜饼制成，上面悬挂了1,650磅的糖果，在圣诞灯的装饰下，显得如童话里的城堡，各个橱窗内的圣诞树以及玩偶装点出浓浓的圣诞气氛，吸引人们纷纷驻足观看。
旧金山费尔蒙酒店经理Debbie Kuo说：“这是全加州最大的姜饼屋，在全世界这是第一个饭店有两层楼高的姜饼屋。”
圣诞节给孩子制作或购买姜饼，有人认为是源自欧洲的传统，19世纪初的《格林童话》里就有姜饼屋，也有人认为因为之前姜是很贵重的一种食材，所以只在隆重的节日才吃。圣诞节做姜饼已经成为很多西方家庭的传统。
旧金山居民Angelia Karrer来这里勾起了自己的童年记忆，“我记得当我很小的时候，和奶奶一起做姜饼屋，所以会有这种怀旧之情，圣诞会想到我的成长之路。”
旧金山费尔蒙酒店有110年的历史，给当地居民留下了很多美好回忆。旧金山居民Brook一家表示：“我们每年都来，从很多年前，当我们还是小孩子的时候，相同的圣诞，只是不同的年份，我们也带我们的孩子过来，现在带我们的孙女来，所以我们每年都来，已经来了很多年。”
虽然姜饼屋的装饰味道并不好，但还是会被小孩子扒下来吃掉，厨师每天要把失踪的材料补上。◇
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