site logo: www.epochtimes.com

吃动物内脏 对健康有益还是有害?

卤水鹅肝(摄影:潘在殊 / 大纪元)

人气: 4742
【字号】    
   标签: tags: , , ,

问:

医生您好,我想问一下,高血脂的病人是不是不能吃动物内脏

西奈山医院以色列医疗中心肿瘤科主治医生蒋威廉

对,高血脂病人不要吃动物内脏,因为内脏所含脂肪比较高。另外,高胆固醇、痛风病人也尽量不要吃动物内脏。

亚洲人吃内脏的比较多,西方人很少吃内脏,所以国外谈内脏的问题很少,但中国人要小心。许多内脏都含有毒素,比如肝、肠。另外,内脏不煮熟可能会有寄生虫,比如在火锅里涮腰子,煮不熟可能会有虫,一定要注意。但对于贫血的人来说,内脏含铁质是很高的。

所以能否吃内脏,第一要看身体的情况,不是每个人都合适吃;第二一定要煮熟再吃。

· 冬天火锅吃不胖 中医师教你10招

· 直播间:健康过新年

责任编辑:柯弦

评论