【大纪元2017年02月24日讯】（大纪元记者吴旻洲台湾台北报导）高雄餐旅大学两名学生到烘焙坊实习，却爆出学生不堪过劳辞职，遭店家求偿59万元的劳资争议，不少家长忧心自己的孩子实习时是否也遭剥削。对此，民进党立委黄国书、苏巧慧24日举行记者会，要求教育部应检讨实习乱象并主动彻查业者，保障学生校外实习的权益。教育部技职司副司长王明源允诺，将于2周内发文清查所有学校的实习规定，并于1个月内处理完毕向社会交代。
教育部近年来鼓励高中以上学校，推动学生建教合作与实习，增加学生的实际经验，不过在学生权益上却不断发生争议，近来又发生实习生遭烘焙店家求偿59万元、无证照建教生被指派进行电梯安检等事件，引发社会关注。
黄国书表示，建教生遭剥削的案例不断，根本问题在于学生实习所拟定的办法都过度偏袒资方，常可看到实习表现关系退学、学分等条文，此外业主还可与学生订下私约，种种的规范明显对学生不利，但学生为了毕业，一定得配合厂商的所有要求，对学生非常不公平。
苏巧慧坦言，高餐案例只是冰山一角，现行《建教生权益保障法》规定，高中学校应每2星期至少1次无预警指派教师访视合作业者，但大专生实习权益却没有相关保障，所以才会出现这类问题，要求《建教生权益保障法》应扩及大专生，且教育部也必须立刻全面清查实习、建教案例，确认各校现行实施办法有无不当，并赴院报告。
对此，高餐大学主秘石名贵回应，高餐大实习规定都有将《劳基法》精神融入，不过实习制度确实比较严格，因为担心学校太保护学生，毕业后会与产业脱钩、缺乏社会竞争力，无法被企业雇用，但实习的劳资纠纷学校一定有未尽之处，将内部调查，深切检讨。
王明源则承诺，教育部将在2周内主动清查所有学校，一旦发现未符合《劳基法》，以及有业者私下与学生签订不合理契约等，都会更进一步的了解，至于不妥的条文也会要求学校删除，以保障、捍卫学生权益为优先，并在清查完成经过滤后，预计1个月内处理、检讨完毕，会给社会大众清楚的交代。◇
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