芭乐王子耐心开导 台老农赚到钱也赢得健康

【大纪元2017年02月28日讯】（大纪元记者萧轩台湾台北报导）今年刚满30岁、自诩为“芭乐王子”的张厚深投入农业五年多，19岁时父亲意外过世，经历农产品运输和化学工业，最后回归农业，24岁时接手高雄燕巢青隆果菜运销合作社，在他的辅导下，合作社80位老农开始使用严格控管计量的农药，他也推行芭乐共同选别，让品质均一，同时共同计价，使价格公开透明，并自创品牌“燕巢芭乐哥”。

张厚深说，推广产销履历其实不太顺利，老农不明白为什么要遵从安心但麻烦的步骤，只能慢慢教育消费者食安问题的严重性，直到燕巢的产销履历芭乐被选为国宴食材，老农们才开始体悟：“噢！原来生产履历真的有差！”

为了教育农民进行安全的生产，张厚深上了很多课，并不厌其烦、一遍又一遍地向老农解释。以前农药行配的农药，一个礼拜要喷7、8种，每一种4～500元，一个礼拜就要花三千多元，其实根本不用这么频繁喷、下重药。

“我都跟他们说，你喷有效就好，为什么要喷那么多？”张厚深设计一套让老农听得懂的说法，就像肚子痛，吃头痛的药没效果，感冒了，吃皮肤过品的药也没用，“要对症下药啊！而且你喷那么多，你敢吃吗？”张厚深说，许多老农即使一开始比较固执，听了之后也开始思考，愿意改变习惯。

“说实在的，少用杀草剂、除草剂是友善环境，一方面省钱，另一方面老农也比较健康！”张厚深说，很多农民老了一身病，都是喷太多农药残留的结果，而且少喷一点，1公顷能节省10万～20万的生产成本，对于农民来说也是一笔不小的开销。

张厚深怀着让食物健康、也让老农健康的初心，一路走来教育农民，也建立了自己的品牌“燕巢芭乐哥”，集结合作社的农产品，共同选别、共同计价，有钱大家一起赚。“帮农民赚到钱，我觉得很满足！”

张厚深说，安全健康的农产品已是趋势，他认为年轻人投入农业很有前景，“现在农民的水准越来越提高，而且设备都很先进，不是大家想的那种很辛苦、很卑微的工作。比方我们种生产履历的农产品还得奖，就很值得骄傲！”◇

记者吕适约／制表

责任编辑：韵寰