【大纪元2017年02月09日讯】草莓人人爱，商机大。农试所指出，全国共种500公顷，年产值新台币11亿元；已开发出完全不用、不残留农药的栽培方式，产量增、卖相好，而且每公顷资材费用还比惯型省3成6。
农业试验所所长陈骏季表示，草莓很受欢迎，但很多人都担心有农药残留超标疑虑，其实抽验上市产品的药残是否超标，比较被动、消极，要让食品安全更完善，应该可将作法拉到前端，让栽培更完善着手。
农试所植物病理组组长张瑞璋就说，他针对病虫害的发生生态与为害特性，以及“非化合植物保护资材”的防治机制进行全盘了解，透过“健康种苗”、“清园”及“监测”三大原则，完成无农药栽培模式。
陈骏季说明，就是第一阶段栽种健康、无病害的种苗；接着是清园，将苗圃、本田的杂草都清干净，不留下残枝、叶、花及果等，成为病虫源栖息、繁衍场所；监测是每周确实调查病虫害发生的种类与数量，早期发现病害，不要等大爆发才处理。
张瑞璋补充，针对病害施作的“非化合农药防治方法”，实务上的步骤就是利用“4-4式波尔多液”进行清园，以降低病原菌密度，可防治炭疽病；再使用亚磷酸强化植株抗病性，预防果腐病的发生。
他并说，白粉病发生初期，可施用乳化葵花油；定期施用植物油混方等资材，可有效控制红蜘蛛与蓟马。
农试所补充，全台草莓栽种500公顷，平均每户约种5分地，粗估有1000户农户，并以苗栗县占80%最多；可以当鲜食吃、发展观光果园，也能加工制成草莓酱、果汁及冰淇淋，或酿制草莓酒与草莓啤酒等；全国草莓年产值11亿元。
张瑞璋说，草莓栽培期每年从10月到隔年5月，开花期有4期，有4段时间可采草莓；使用以上无农药栽培草莓农法，劳力要付出多点，但好处多，包含每公顷资材费16万元，比惯型农法的25万元省9万元（约省3成6），并增产1、2成，品质较好，可卖较好的价格。
陈骏季说，今年将带果农到南投国姓（2.9公顷）、苗栗狮潭（1.7公顷）两处试验果园观摩，很多果农不知道可以不用农药栽培，观念改变后，就会渐渐改变农法，可有效提高国产草莓的食安。（转自中央社）
