包馅汤圆热量高 4颗达280大卡

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【大纪元2017年02月09日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)元宵节之际,阖家团聚吃汤圆是台湾传统习俗,吃多恐怕胖了一圈,国健署9日表示,4颗包馅汤圆,或约59颗无馅红白小汤圆,热量就有280大卡,相当于1碗饭的热量,汤圆除了热量高之外,民众容易忽略包馅汤圆还额外添加油脂及糖,建议酌量食用。

国健署表示,以花生甜汤圆为例,4颗就相当于1碗白饭的热量,且含脂肪约12.9公克,已超过一天脂肪摄取上限的1/5,其中饱和脂肪约5.8公克,已超过1天饱和脂肪摄取上限的1/4;含糖量约为8公克,已超过1天游离糖摄取上限的1/3。

包馅甜汤圆因芝麻、花生内馅已含高糖分,建议直接以滚水煮熟食用,保留食物原本的风味,也可减少甜汤的糖分及热量。包馅咸汤圆内馅已经调味,建议汤头配料不要再以热油爆香油葱酥,并避免用过多调味料烹调。

最后,国健署说,选购汤圆时,建议民众看清楚食品包装上的营养标示,建议选购热量、脂肪、饱和脂肪、糖与钠含量低的汤圆。◇

责任编辑:芸清

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