【大纪元2017年03月13日讯】草莓娇贵通常农药多？这是许多人的刻板印象，来自于南投县国姓乡、乐园树董事长钟燿年栽种的天然安全草莓吸引五大品牌力推，诉求在地“良”食，从产地到餐桌的安心。
王品牛排、hot7、SuperBuy市集、金格食品及乐园树 5大品牌首度联手，今天宣布推出“莓好良食草莓宴”，跨界整合精致农业生技、连锁餐饮、电子商务、及烘焙等多元产业。
草莓向来是冬季相当受欢迎老少咸宜的娇贵水果，位处亚热带的台湾仅600公顷的栽种产量占全球总产量相当稀少，这次餐期45天的草莓宴能够全程使用无毒无农药最高食品安全等级食材的天然安全草莓更属难得。
这些天然安全草莓来自于南投县国姓乡，乐园树董事长钟燿年以其微生物专业背景钻研无毒无农药无化肥的草莓栽种工法长达十多年，他说草莓很娇贵，怕冷?怕热?怕雨水?怕病虫害，钻研过程吃尽苦头，尔后辅导并契作草莓小农达数公顷，从育苗栽种到生产加工到行销研发，草莓一条龙的创新无毒农业链耕种方式就是为了确保安全栽种的品质保证。
钟燿年强调，乐园树坚持种出天然安全草莓就是为了达到“支持农民、土地复养、改变习惯”，这样的理念和技术吸引了日本、中国大陆、及泰国各国企业主动询问合作契机，乐园树有机会可以打造出亚洲第一大天然安全草莓品牌。
王品牛排及hot7新铁板料理总经理郑礼藤表示，这次采购天然安全草莓做为双方合作的初衷，是基于“爱护土地、照顾农民、健康饮食、季节限定”为概念出发，履行从产地到餐桌“善”的循环。
王品牛排及hot7新铁板料理两个品牌不惜成本在3月、4月推出“草莓宴”，限时餐期45天、限量每日30公斤。
郑礼藤表示，王品集团目前也积极采购在地食材，在冬季最高70、80%都是来自台湾在地食材，未来还会导入更多台湾在地食材。（转自中央社）
