【大纪元2017年03月28日讯】大林慈济医院肿瘤中心表示，大肠癌已连续7年蝉连国人10大癌症第1名，其中有1/3的患者是“吃”出来的，因此提供大肠癌患者手术前后的饮食原则。
大林慈济医院肿瘤中心营养师(二余)宜辰表示，大肠癌的致病因子括饮食、运动、家族基因、年龄及性别，除了饮食之外，不爱运动，或家人曾罹患大肠癌、年龄较高及男性，都是较易罹患大肠癌的族群。
(二余)宜辰建议民众，为了预防大肠癌，平时应少吃油腻、多摄取纤维质食物；若已检查出罹患大肠癌，在治疗前后应遵守不同的饮食原则，以保养照顾肠道。
她说，大肠癌手术前，由于要清肠，因此手术前1周要开始摄取低渣饮食，例如白米、青菜、叶菜、瓜类；手术前3天时，就需以果汁机将食物绞碎后再进食。
手术前2天起需开始禁食，她建议患者喝米汤、无渣果汁、运动饮料等，手术前8至10小时则完全禁食。
在手术前后2天，(二余)宜辰建议患者食用诸如米汤、清果汁、运动饮料、糖水、稀藕粉等“清流质”饮食，因为这类饮食完全无渣、不产气、不会刺激肠胃蠕动。
但要注意的是，“清流质”饮食不可持续超过48小时以上，以免营养不足。因为曾有一位80、90公斤重的病友，术后一连吃了2个月的清流质饮食营养品，导致营养不良。
她说，手术2天之后，可以开始吃低渣饮食，例如白米、白馒头、白土司等，或是吃稀饭加菜叶、蒸蛋，但不要吃煎蛋、皮蛋、卤蛋等较难消化的蛋类。
水果可选择软质的木瓜、香蕉、苹果、西瓜、葡萄、莲雾；至于凤梨、芭乐、奇异果等高纤类水果，应暂时先避开。
她提醒患者手术后1个月，虽然可以开始吃营养品，但术后3个月内，都不要喝牛奶，以免肠胃不适造成腹泻。
在手术后的恢复期、追踪期，建议改采高纤饮食，多摄取未精制的五谷类、新鲜蔬果，少吃腌渍、烟熏、油炸、油酥食物，多吃清蒸、清炖、水煮食物，多喝水、多运动，才能“肠”保健康。（转自中央社）
