【厨房兼药房】久服通神明的生姜

作者:温嫔容 中医师
生姜(fotolia)

中国民间有“生姜小人参”之说。没想到现在生姜也成了丹麦人的热门食材。(fotolia)

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生姜小传

《东坡杂记》写着:“予昔监都钱塘,游净慈寺,众有僧号聪药王,年八十余,颜如渥丹,目光炯然。”其养生之道为:“服生姜四十年,故不老云。”

宋洪迈著《夷坚志》上记载着:“广西通判杨立之返回楚州,咽喉红肿生疮,疮溃脓血如注,群医束手无策。请杨吉老诊治,详问杨通判饮食后,嘱服生姜一斤。通判心想:脓破吃姜,如火上加油,但吉老医术高明,定非戏言。初尝几片咽未疼,再吃,姜味却甘而香。服至半斤,全不痛。吃完一斤,才感到辛辣,脓血停止,病随即痊愈。”

原来通判喜吃鹧鸪,而鹧鸪好食半夏。半夏毒转入咽喉,因而患喉瘫,生姜能攻半夏毒。

※生姜小籍

生姜为姜科多年生草本植物,性味辛温,归肺心脾胃经。功能散寒、止呕、开痰。《本草经》说生姜久服通神明。“心为君主之官,神明出焉。”心藏神,所以生姜为强心药。

以能杀鸟兽、鳞介、秽恶之毒:水陆肉类煮食放生姜杀毒。

最简单的感冒良方:凡遇雨淋,夜受风寒:生姜加少量红糖煮水,热饮后盖上被,使汗出即愈。

上班族带便当常吃冷菜冷饭易成胃寒:饭盒中加片盐渍姜。

小儿伤风咳嗽,不易喂药:生姜横切,用火烘热,摩擦后颈、背、胸部,擦完盖被取汗。或用生姜切片按摩风池穴。

跌打损伤:生姜、葱白、面粉微炒,铺布上外敷10分钟。有红肿热痛加豆腐。

慢性支气管炎:生姜汁熬糖吃,冬天手脚冰冷者亦可服。

头、眉、皮肤生癣脱毛:用生姜切片按摩患处,每日3次,使癣虫死,脱毛再生。

褪黑斑老人斑:生姜浸热开水5~10分钟,水温约60度C时加蜂蜜喝。

卒然落水、窒息、自缢获救、卒暴晕倒、呼吸不畅:灌生姜汁,强心回阳。

狐臭:用生姜汁频涂擦。

呕吐:生姜敷内关穴。

晕车:生姜片贴肚脐或敷内关穴。

水火灼伤:药棉沾姜汁敷患处。

辟雾露、山岚瘴气:爬山、行军可口含生姜。

※小叮咛

内热阴虚、目疾、咽喉痛、血证、疮疡、呕泻有火、暑热时疟、热哮火喘等症,禁用生姜。@

选自《明慧诊间──容光必照》/博大出版 http://broadpressinc.com/

明慧诊间 封面
明慧诊间 封面(博大出版 提供)

责任编辑:李昀

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