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泰国华人清明祭祖 必备烤乳猪

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【大纪元2017年04月04日讯】早期有许多广东人到泰国、缅甸一带,至今已经超过数百年,仍保有华人慎终追远的习俗,每逢清明时节,一定准备丰盛祭品祭拜祖先,其中烤乳猪是必备品之一。

泰国曼谷地区仍有不少潮汕地区的后代,每逢春节清明端午和中秋,当地华人一定先祭拜祖先,以表示后人饮水思源,感谢先人们到海外来开疆辟土,让他们在此安居乐业。

清明节,在曼谷市区一处巷内的黄姓祖祠也准备盛大的清明祭典,让后代一起缅怀先人。

在祖祠中黄姓人家的堂号,以“黄江夏堂”来称呼,堂联上书“派衍湄南 望隆岭春”,一位前来参加祭祖的黄先生说,世居曼谷已经数代,每年都会来祭祖,同宗们也会组团返回广东祖庙祭拜,散居在南洋的子弟也会返回曼谷来,大家每年一定会前来聚会。

至于用烧猪或烤乳猪祭祖,因为这是最具代表性的广东菜,黄先生说,海外的华人依旧保持着传统,也将传统节日的意义向下一代说明,烤乳猪就是代表对先人的崇敬和感恩,希望以最丰盛的菜肴来祭祀祖先。(转自中央社)

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2017-04-04 2:52 PM
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