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【以希】与海洋的约会

BC Shellfish & Seafood festival 2017

文/图:以希

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【大纪元2017年04月08日讯】BC Shellfish & Seafood festival 2017
温哥华岛Comox Valley
6月9 – 18日
www.BCSeafoodExpo.com
www.BCSeafoodFestival.com

不错,一年到晚赴的大大小小不同形成的饮食活动实在不少,但让我悄悄地告诉你,可不是每一回都吃得兴高彩烈的。但事情总有两面的,可爱的饮食活动依然占大多数。尤其是那些每一度的饮食节目,办得有声有色,食品亦必多姿多采,足以教我拭目以待。一月的食在温哥华(Dine Out Vancouver),春季的樱花节和以海产为主题的活动,例如牡丹虾节、鲜蚝节和六月在Comox Valley举行的BC Shellfish & Seafood festival。

IMG_7376去年五月初时往大温哥华岛走了一躺。清晨坐水上飞机,从加拿大馆启程,不用一小时便到达Courtney 机场,开始三日三夜的美食之旅。之前对Comox 与Courtney认识有限得很,甫开始驾着租车去逛游这两个毗邻小镇,即爱上了她们的简朴清幽。原来以肥美海产闻名的Comox 和Courtney,充满诗情画意,也另有一片天的退休乐土与度假城镇,旅游业与餐饮业不知多蓬勃。这一趟旅行,让我亲身体验到两个海岸小镇的妩媚和享受了海洋所赐予的美味食品,也替在当地展开的六月BC海产节作了一个事前报导。吸引著的海鲜美食迷,竟然包括远道从中国而来的!

IMG_7311四月才开始,已传来2017年的BC海产节将以更盛大更多趣的姿势出现。大型的宣传推广攻势,将这一年一度的海产节化成大温岛的旅游吸引重点和商业、投资及发展桥梁!上星期在Granville Island的一间海鲜餐厅中,推出宣传第一炮——群厨海鲜大会,作为一个预告。在海鲜大会中表演厨艺的厨师们,都是我认识的,也都在这框框中介绍过,他们的烹调当然也尝过不少,知道他们的才华不是盖的。爱极的海鲜美食实在太多了,节拍不用说是愈来愈缓慢,但那满足感则未减。象拔蚌,切成透明似薄片,包着一幼条的清爽鲜青瓜,我先后吃了最少七、八件吧;炸外脆内腴的大鲜蚝,两只;铺上脆薯花的香草醋汁生蚝,六只;泰式汁丰青口,两碗……实在不好意思数下去了!

IMG_7345类似的任吃任尝的随意式美食活动,一向极受欢迎,因为入场后吃什么、吃多少、吃的节奏和逗留多久,随君所欲。喜欢的食物,吃完可再吃。休息消化一下子,又可以再来另一循环!一连十天的海鲜节与海鲜产品展,安排了三十多项活动、餐宴及探索之旅,任君选择。有兴趣往温哥华岛度暑假,这正是集饮食文化旅游于一身的节目呢!在这时候谈六月的饮食活动?不就是让读者们知道,六月中若有打算往温哥华岛度暑假的话,不妨考虑往Comox Valley逛游,顺便狂吃新鲜BC海产! ◇

责任编辑:邓林

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