【大纪元2017年05月11日讯】台湾美食今天让荷兰师生留下深刻印象，著名厨师陈正忠亲自示范台菜作法，并欢迎大家到台湾品尝更多的美食。
荷兰代表处今天表示，鹿特丹萨德肯恩（Zadkine） 餐饮旅馆学校餐饮训练以西餐为主，但今天上午在侨委会与荷兰台湾乡亲会协助下，举办一场难得的台菜示范教学。
由侨委会遴派的高雄餐旅大学中餐技术副教授陈正忠，以台湾美食讲师身份与助理李建达在现场向荷兰师生说明4道台菜的做法。透过乡亲志工翻译与协助，分组带领40位完全没有亚洲料理烹调经验的学生实地操作。
荷兰学生第一次做台菜，最后的成品都还有几分神似，陈正忠给予肯定。全程参与的老师对于台湾美食则留下深刻印象，期望未来能持续交流。
这场活动吸引多位主管到场了解，感谢台湾方面提供难得的机会，让荷兰学生实际制作不一样的食物。
萨德肯恩的老师史洛（Ed Slui）也向学生介绍台湾，荷兰代表处侨务秘书施博祥致辞时强调，台湾人以台菜自豪，非常愿意与荷兰朋友分享，今天能够直接向远道而来的台菜名厨学做菜，绝对是难得的机会，希望他们将来有机会，可以亲自到台湾品尝更多的美食。（转自中央社）
