【大纪元2017年05月15日讯】（大纪元记者袁容新西兰编译报道）奥塔哥大学博士Miranda Mirosa近日表示，新西兰家庭每年要浪费的蔬菜超过4.7万吨，几乎占新西兰家庭浪费食物总量的1/3，主要原因是保质期的问题。
为了帮助解决这一问题，奥塔哥大学已经加入“爱食物，反浪费”（ Love Food Hate Waste ）运动，并研究寻找最佳存储方法来解决这个问题。
下面有几种简单易行的办法，最多可以使食物保质期延长10倍，供您参考。
牛油果
牛油果在切开后，用保鲜膜将其密封后保存，可延长4倍时间。有一个常见的误区，很多朋友觉得在牛油果表面涂上柠檬汁或橄榄油可延长保鲜期，其实不然，因为这样会加速牛油果的腐烂。
胡萝卜
将胡萝卜放进一个衬垫纸巾的密闭容器，比散装放进冰箱保鲜时间可延长10倍。
生菜和芹菜
用纸巾包裹后放入有拉链的保鲜袋中，可多保鲜二至三天。
南瓜
无论是否去籽，用保鲜膜将切开后的南瓜紧紧包裹住，会使其延长保质期。
责任编辑：易凡
