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夏季来临 中医师传授养生基础

井璟医生带来的紫苏是养生佳品。(袁玫/大纪元)
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【大纪元2017年05月20日讯】(大纪元记者袁玫洛杉矶报导)炎炎夏日透过食疗可以达养心消暑的作用,华商经贸联谊会吕桂宏中医师特别在其18日“仲夏养生讲堂”传授养生基础,并提供8种黑木耳、桑椹果胶、豆腐皮冻、南瓜小米粥等美容防晒去斑的料理。

华商经贸联谊会18日举办“仲夏养生讲堂”,中医师吕桂宏、井璟传授养生基础。(袁玫/大纪元)
华商经贸联谊会18日举办“仲夏养生讲堂”,中医师吕桂宏、井璟传授养生基础。(袁玫/大纪元)

吕桂宏表示,养生基础因人、时、地而不同,因此不要盲从,养生有两项三步骤原则可依循:第一“冰糖水”,要去冰、少糖、补水;其次“作心表”,要注意饮食、心情与作息。

去冰、少糖、补水

天热很多人喜喝冰品,尤其是年轻人,冰品喝下首先刺激咽喉,容易气管收缩、咳嗽,到胃就刺激胃黏膜。因此长期饮用,胃会不断收缩导致胃虚。日积月累一两年下来,就会有症状出现。

人体内的水分会随着年龄渐少,随时注意补水非常重要,每天要饮2000 CC的水才够补充大小肠一天代谢之需,因肠壁皱褶长度达人身高的20倍,长期水分不够会影响排便,造成宿便形成体内毒素。

建议早上起来先喝50 CC温开水,改变代谢习惯。透过喝代茶可避免口臭、臭便、口干舌燥、上火现象,并能消暑,如杭白菊花茶、金银花、山楂、洛神花等皆为好选择,可调理身体。饮用代茶也包括在2000 CC水分内。

注意饮食、心情与作息

饮食方面,早上坚持吃早餐,五谷杂粮多花样的选择,午餐选需长时间消化的蛋白质、肉类。蔬菜水果中,水果最好在中下午吃,不要在晚上吃。晚餐最好6点左右吃完,8点以后不再吃东西,则好消化,不会增加肠胃压力。这样能让五腑六脏休息,并减低大肠癌的形成。

超过40岁后,人们精神跟身体渐渐配合不上,过劳则无法休息放松,会内分泌失调、睡不着、月事不顺。因此心情上不要勉强自己,要去做自己喜欢的事、开心的事。最好晚上10点上床睡觉,最晚11点上床,不要熬夜。若不如此,肝脏会继续工作,胆就一直分泌,长此以往,肝脏就出毛病。

“饮食决定健康”,因此如何选择食物非常重要,饮食黄金比例是蛋白质:纤维质:碳水化合物=1:2:3+水。如果择食不当,饮食比例错误身体容易出现一些症状,如过敏、便秘、腹泻、皮肤粗糙、长痘痘、口臭、胀气、排臭气、肥胖、面色无华、常常疲倦无力,下午犯困、睡眠品质差,全身莫名疼痛,老是口渴,爱吃麻辣加工品,提前衰老退化等等现象。

消暑养生膳食三款

现场料理的有消暑养生膳食如元气汤“南瓜百合小米粥”,百合可美容、养颜、宁心安神,治疗咳嗽、失眠,和小米搭配煮粥的营养价值更高;南瓜中含有丰富的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成。此粥可以保护黏膜,帮助消化,防治糖尿病,降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育。

“糖心黑木耳”,黑木耳被誉为素中之王,含铁量比菠菜高出20倍、比猪肝高出7倍,其中富含蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维及多种有益氨基酸和微量元素,能强身、滋肾、养胃、活血。

华商经贸协会18日夏季养生讲座,教导去暑气养心神料理。(袁玫/大纪元)
华商经贸协会18日夏季养生讲座,教导去暑气养心神料理。(袁玫/大纪元)

“胶原皮冻豆腐”,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血、促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,猪皮中含有大量的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶,明胶结构能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

桑椹、紫苏与艾草

夏天炎热,要注重美白防晒,就要补充胶原蛋白、补水,而桑椹富含大量维他命C,是夏天很好的选择。而紫苏方便冲泡饮用,可保健肠胃。在风寒感冒发冷或腹痛发烧时可饮用,也可治疗皮肤病。

端午节将近,现场前会长井璟中医师特别带来她家后花园栽种的紫苏、艾草送给参加民众。她说,艾草在中医是很宝贵的药材,艾草叶可以入药,艾草晒干可灸穴位,且传说艾草可祛邪,传统习俗在端午节将艾草挂在门墙上。

井璟医生带来艾草及紫苏送现场民众。(袁玫/大纪元)
井璟医生带来艾草送现场民众。(袁玫/大纪元)

紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效,老姜与干燥的紫苏煮成汤,不仅能去寒对咳嗽也有改善效果。紫苏对海鲜有很强的解毒功能之外,还有帮助消化调整肠胃功能。

很多民众家中种植桑葚,井璟说明,桑葚可入心、肝、肾经,有滋补强壮养心益智佳果,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治头晕、目眩、耳鸣、心悸、烦躁失眠、口干、大便千结等症状。此外可以提高人体免疫力、延缓衰老,且美容养颜,能使皮肤白嫩及头发变黑而亮泽。◇

责任编辑:张顿

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2017-05-20 8:35 AM
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