site logo: www.epochtimes.com

膝关节疼痛肿胀?多吃纤维可防治骨关节炎

富含纤维的植物性饮食可控制体重,还有消炎功效,这是纤维防治骨关节炎的部分生理机制。此外纤维还可促生肠道益生菌,也有助关节消炎。(Ryan Pouncy/Unsplash)

人气: 2628
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2017年05月30日讯】(大纪元记者陈洁云编译报导)得了骨关节炎膝关节会疼痛、僵硬、肿胀。目前的医疗方法除了人工关节置换术以及消炎缓解症状,还缺乏根治之法。一项最新研究则首次提示了防止骨关节炎最经济有效的办法——多吃纤维。

当关节磨损降解(破坏)软骨、导致骨骼异常,人就会罹患骨关节炎,这在60岁以上老人中非常多见。患骨关节炎不但痛苦,也是致残的主要原因之一。该研究则发现,吃纤维多的老年老年,因骨关节炎(OA)引起膝关节僵硬疼痛的风险较低。

研究者长时间观察比较了两组参与者的饮食及其罹患关节炎的风险。在4,796 名罹患骨关节炎或有患骨关节炎风险的人群中,研究开始时膳食中摄取纤维最多的人,在接下来的四年中,比那些很少吃纤维的人膝盖疼痛僵硬、肿胀、恶化的概率低30%。

研究的另一部分有1,268名50岁出头的成年人参加,吃纤维最多的1/4人群比吃纤维最少的1/4人群,九年后罹患骨关节炎、出现膝关节症状的风险低61%。

超重的老人多吃纤维,对防治关节炎引起的膝关节疼痛肿胀等症状尤其有效。(stevepb/pixabay)
超重的老人多吃纤维,对防治关节炎引起的膝关节疼痛肿胀等症状尤其有效。(stevepb/pixabay)

第一作者——波士顿塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院及老年人营养研究中心的Zhaoli Dai博士告诉路透社,富含纤维的植物性饮食明显有益健康,可降低胆固醇、控制血糖和体重,还有消炎功效。

鉴于肥胖和炎症都是关节炎的致病因素,改变膳食结构、增加纤维摄入,即可缓解膝关节炎症状。此外,纤维也有益于肠道中益生菌的生长,肠道菌群也有消除炎症的功效。

目前,多数美国人摄入纤维不足。就成年人来说,平均纤维摄入量约为15克,“远低于推荐水平——女性为22.4克,男性及51岁以上者为28克”。Dai特别建议,超重的老人考虑增加膳食中的纤维,预防骨关节炎、提升整体健康。

责任编辑:茉莉

 

评论