【大纪元2017年05月04日讯】台湾花莲吉安乡青年黎彦宏20多岁就投入务农，刚开始作物收成后，因卖相差没人要而惨赔，抱着不服输精神，8年来辛苦经营，现种植3公顷的韭菜，一年营业额可达500万元（新台币，下同）。
据中央社报导，黎彦宏和妻子林沛褣是高中同学，两人毕业后，黎彦宏从事旅游业，林沛褣任专柜柜姐，不甘于每月只领22,000元，加上务农的父母年纪大想要交棒，一句“农事你做不来啦”，让黎彦宏不服输决心转行投入。
黎彦宏说，别看韭菜长得不起眼，其实育种并不容易，刚开始种植时搞不清楚，育苗行买回来种，结果种出来的韭菜不开花、太细，拿到市场上乏人问津。
“一开始种8分地，种出来的韭菜没人要，加上整地的花费，惨赔近百万元。”黎彦宏说，当时想要贷款但求助无门，后来在长辈的支援下找到好的种苗、给予金援度过难关。
在农粮署和农会等单位协助下，黎彦宏夫妻在农事上愈来愈上手，学习田间栽培管理技术，现在种植面积已扩增为3公顷；去年底通过产销履历验证，成为全台唯一通过产销履历的韭菜。
在黎彦宏的田间，不时可见杂草与韭菜掺杂共生，常被父亲叨念、更被其他农友嘲笑，“到底在种菜还是种草？”黎彦宏解释，为了符合产销履历规范，不洒除草剂，用药比一般吉园圃严谨。一般是在用药后15天采收，而他会拉长到20天，就是要让消费者吃到安全的蔬菜。
黎彦宏表示，由于是全台唯一通过产销履历的认证韭菜，大型通路商与加工厂等都来下订单，打破韭菜仅能进拍卖市场的模式；同时已建立口碑，现在也要协助其他韭菜农，努力提升栽培管理技术，一同加入产销履历，做好市场分级及品质把关。
吉安乡农会总干事张德奇说，韭菜和龙须菜、芋头、稻米并列为“吉安四宝”，吉安乡是全台“白头韭菜”的最大供应产地，种植面积约60公顷，去年产值达新台币7000万元，在台北果菜市场拍价单价高达54元。
农委会农粮署东区分署长陈启荣指出，韭菜栽培管理需较高技术，不会因为市场价格好就让农民一窝蜂抢种，为了提升韭菜产业价值链，除了辅助吉安乡农会韭菜冷藏设备与运输设备外，并积极辅导安全升级，将现有吉园圃标章转型为产销履历，希望全台消费者都能品尝花莲韭菜好滋味。#
责任编辑：林琮文
