【大纪元2017年06月19日讯】（大纪元记者陈洁云报导）英国一位对牛奶严重过敏的15岁少女，由于误食淋有酸奶酱汁的土耳其风味烤肉而意外身亡。
综合英国媒体报导，15岁的克洛伊‧吉尔伯特（Chloe Gilbert）来自威尔特郡的瑟恩（Seend）。3月5日，她偕好友去萨默塞特的巴斯（Bath）购物旅行。一切都和平常无异，两人感到饿了，遂在一家烤肉店停下来就餐。
克洛伊点了一份莴苣、薯条配烧烤酱的烤肉，咬了一口，立即感到不适，开始呕吐并倒在了地上。在旁的人让她仰卧，随之“从她的嘴里流出了食物”。
据雅芳（Avon）地方死因裁判法庭信息，当时现场有人给克洛伊用了她随身携带的笔型肾上腺素EpiPen，但没起作用——它和吸入器一起装在钱包里的这种药，是过敏意外发作时急救用的。急救车到达之前，她的病情已迅速恶化。
警察赶到现场时，急救人员正在给克洛伊做心肺复苏（CPR）。之后她被空运到巴斯当地的皇家联合医院，抵达医院时即告不治。警方给她的父母发了猝死通知书。
克洛伊自幼明显对牛奶和乳制品过敏。雅芳的助理验尸官哈罗因（Peter Harrowing）博士日前得出结论，克洛伊误食烤肉里的酸奶酱汁，纯属偶然事故。“这样年轻的严重过敏症患者发生这样的意外，真是很不幸。”他说。
克洛伊的父母发表声明，哀悼爱女的骤逝，也感谢众人对克洛伊的一切帮助。声明中说，包括店员们以及克洛伊的朋友，大家都尽力了。
牛奶过敏（milk allergy）不同于乳糖不耐症——后者是缺乏消化乳糖的酵素，前者则是人体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生过敏反应。据统计，3岁以下幼童，40人中有1人对牛奶过敏。若过敏症状未随着年龄增长而消失，日常除避免食用乳制品，也须留意食品中是否含牛奶成分。
此外，对牛奶过敏，不意味着食用羊奶就可放心，因为其它种类的乳品同样含乳蛋白。通过医院提供的食物过敏原检测，可帮助确定个人过敏原，以避开致敏食材。（参阅»食物过敏可危及生命 不容小觑）
意外失去至亲，特别是白发人送黑发人之痛，对任何家庭都难以承受。这一最新案例提醒我们，应充分了解自己和家人的健康状况；对于紧急状况下应采取哪些措施，也要心中有数、提前做好准备。#
责任编辑：茉莉
