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为什么糖尿病人吃糖 血糖反而下降?

文/巫清玉(美国加州执业中医师)

以吃五谷杂粮为主,是中国人养生之道。(Fotolia)

以吃五谷杂粮为主,是中国人养生之道。(Fotolia)

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所谓的一方水土一方人。一般来说,祖先吃什么,一代一代传下来。所以我们祖先通常吃什么,后代对于这些食物的种类和分量的消化吸收的适应比较好。中国人的老祖宗告诉我们“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”。所以中国人还是吃五谷杂粮为主,才是养生之道。

很多糖尿病的病人以为只要不吃糖类食物五谷杂粮血糖就可以控制。事实上真的是这样吗?刚刚开始不吃糖类食物,血糖的确可以有明显的下降。大家就以为血糖控制得很好。于是就有各种说法,叫大家不要吃糖类。只是,有没有人想过,不要吃五谷杂粮暂时没事,血糖数据看起来也好看,再五年、十年之后呢?身体会是怎么样?

不吃淀粉血糖仍偏高?

在临床上,有病人来诊之前8年都不吃含淀粉食物。听病人描述刚刚开始时,血糖数字的确好看多了,但是,日子久了不但血糖值照样高,还开始皮肤烂,眼睛视力受损。为什么会这样?已经不吃糖了,为什么血糖仍旧降不下来?不吃淀粉和糖了,血液中的高血糖从那里来?

糖尿病患以血糖检仪自我测。(大纪元资料图片)
糖尿病患以血糖检仪自我测。(大纪元资料图片)

我开始治疗时,要求病人配合治疗的方式就是“一定要开始吃饭,开始吃五谷杂粮”,病人一听吓都吓坏了,应该是很怀疑这医生到底有没有常识,现在血糖已经超高,再多吃饭,那血糖更没有办法控制?病人根据以往“常识”根深蒂固的想法,会很害怕。

经过劝说,终于答应试看看。终于在开始吃饭、面、碳水化合物,加上针灸中药调理一个半月之内,病情好转,视力恢复,眼睛可以看得清楚,皮肤不再干、红肿、痛、痒而是水水漂亮的,同时血糖也降低到100~120左右。看到这里,大家一定有疑惑,为什么吃了糖类碳水化合物,血糖值反而下降?

身体细胞都需要糖

有没有想过这个问题?在食物金字塔中,糖是最基础的食物。单糖、双糖、多糖等在身体里面扮演着很重要的角色。从小到细胞膜、细胞壁、DNA、RNA等身体最基础的组织架构,到糖类衍生物和免疫系统、血液凝固、预防疾病、受精、生长、储存养分,提供能量等生理活动有极大关连。如果十年不吃任何碳水化合物,那身体会是什么样子?就像是一个家道中落的家庭,到后来拆东墙,补西墙,身体也只好拆解各种养分,去填补缺乏的糖。更惨的是,折东拆西的补上糖了,还是没有办法补充到细胞中。久了之后,失明的失明,截肢的截肢。

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一个会口渴频尿的病人和一个一直吃都吃不饱的病人治疗起来是完全不同的方法。怎么有可能一颗药就把上述的问题全都解决?身体很多个问题是交互影响的,对应肝、心、脾、肺、肾五脏六腑的问题,知道哪里出了问题,依据望诊、闻诊、问诊、脉诊四诊合参找出问题根结所在,“观其脉证,知犯何逆,随证治之”,来处理糖尿病的问题,才能解决问题。@

(本文为专家观点,不代表本社立场)

责任编辑:张静婵

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