site logo: www.epochtimes.com

曼哈顿百年字号

“片桐”中央车站分店新张

文/王晓莲

“片桐” 中央车站分店新张,喜迎各族裔客人。(张学慧/大纪元)
人气: 59
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2017年06月22日讯】美国第一家日本超市“片桐”(Katagiri)于1907年在纽约创立,堪称是曼哈顿极负盛名的百年老店。店内供应各种地道的日本料理及新鲜食材,非常便利于居民和工薪族等的各类购物需求。现场设有寿司专卖柜以及“和果子”专柜,深受纽约各族裔人的喜爱。位于繁华59街的“片桐”老店已经为纽约老客所熟知,近日,“片桐”扩大日系食品的便利服务,在大中央车站新张第二家分店。

“片桐”是因新鲜的海鲜而闻名的老店。“说起片桐应该意味着新鲜鱼”片桐商会的道明矶田会长这样说道:“第二家分店特别专注于使用日本食材,日本厨师使用最新鲜的日本食材,手工制作日本午餐便当或配菜,尤其是小菜之类的美味。欢迎您来这里亲身体验日本美食。”

“片桐”超市内的鲜鱼片专柜。(张学慧/大纪元)
“片桐”超市内的鲜鱼片专柜。(张学慧/大纪元)

百年字号 久负盛名

1907年由 Katagiri兄弟创建的片桐商铺,销售日本食品和流行的礼品,当时店铺收入多来自咖啡豆、茶叶,有时也接递送的业务。经历了两次世界大战,“片桐”商铺历久不衰、兴旺依旧。兄弟俩退休之后,“片桐”于1978年被日本中央商贸公司收购,久负盛名的“片桐”字号延续至今。“片桐”在东京、洛杉矶、檀香山、温哥华都设有采购贸易公司,其大多数货品、食品都由日本进口,部分则由美国日裔制造厂家出产,产品安全卫生绝对有保障。

日式食材 新鲜丰富

日本食品素以做工卫生精致、食材营养健康、口感清爽独特而闻名。“片桐”超市货品丰富,从米茶油盐酱醋、各种咖喱调味包、味噌海苔汤调味包,到各式新鲜寿司、生鱼片、饼干零食等,超过2000多种产品,几乎都是日本家喻户晓的大厂家出品。除了包装好的各类上架食品,还有名餐馆供应的沙拉熟食专柜和从日本空运过来的精致糕饼专柜。专柜员介绍说,店内的产品绝不冷藏、限量供应、健康新鲜,而且包装设计精美,非常适合节日馈赠。

“片桐”超市货品丰富,几乎都是日本家喻户晓的大厂家出品。(张学慧/大纪元)
“片桐”超市货品丰富,几乎都是日本家喻户晓的大厂家出品。(张学慧/大纪元)

自制寿司 白领新宠

日本寿司由小摊上的“小吃”到日式“快餐”,现在已经演变成了高级饭菜的代名词。“片桐”店内的寿司师傅就站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。柜台上方像屋檐样子的装饰物,保留着江户时代寿司摊的遗风。 店内的自制寿司最受曼哈顿上班族的喜爱。他们每周一、周四凌晨3点去鲜鱼市场买鲜鱼,回到店内由日裔专业厨师赶制,因为口味正宗、味美鱼鲜深受白领们的喜爱,每天都被抢购一空。周六、周日店内寿司还有20%的折扣,而且您也可以在店内预订寿司,店内提供送货。

“片桐”超市内的寿司饭团专柜。(张学慧/大纪元)
“片桐”超市内的寿司饭团专柜。(张学慧/大纪元)

“片桐”还提供了很多不容易买到的地方特产。日本手握饭团以及“Brooklyn Ramen”(布碌崙拉面馆)也都在这里租用柜台,为顾客现场制作。顾客每天都可以愉快地享受这里地道的日本风味,美不胜收! 为方便客人,“片桐”还特别新增外送服务,凡购物超过$50的曼哈顿、布鲁克林和皇后区的居民,都可享受此服务。

“Brooklyn Ramen”(布碌崙拉面馆)在“片桐”超市设有快餐空间。(张学慧/大纪元)
“Brooklyn Ramen”(布碌崙拉面馆)在“片桐”超市设有快餐空间。(张学慧/大纪元)

片桐超市(Katagiri )

总店地址:224 E. 59th St., New York, NY 10022
电话:212-755-3566

中央车站分店
地址:370 Lexington Ave., New York,NY 10017
电话:917-472-7025
网址http://katagiristore.com/

评论