【大纪元2017年06月22日讯】文：勤宜・大纪元
草本养生，天人合一，当遵循天道，顺应自然。草本保健根据个人体质不同，做饮食调节。草本植物有四气（寒，热，温，凉）和五味，草本膳食配合体质，食疗食补，才能润养身心，药到病除。
草本养身，早已融入华人的生活，几乎每吃一样东西，都可以和健康养生联系起来。这种食疗食补文化可谓源远流长。早在《黄帝内经》中，就有这样的记载，“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这是中华食疗草本养生文化的萌芽。而在我们日常生活中，如何正确使用草本，才能健康养生呢？
草本养生，天人合一，顺应自然
自古以来，中华的传统文化就认为，人与大自然是一个统一的整体，顺应大自然的规律，即是明智的养生之道。根据不同的气候，地理，环境生活习惯和个人体质，配合相应的草本饮食。
比如春天，万物生发的季节，阳气也在逐渐上升，在四季分明的地区，一般来说这个季节的饮食就不适合过于辛热动火，清淡的绿色蔬菜，凉性的水果就比较适合这个季节的饮食。如何选择呢？一个简单的办法就是选择当地自然环境下出产的，当季的新鲜草本食材，根据不同的体质特点和环境特征作相应搭配。
草本保健，体质不同，饮食调节
根据个人不同的体质，在饮食方面做相应的调整和搭配，也是对人体这个小环境的一个尊重和顺应。如果体质平和健康（平和体质），阴阳气血调和，这样的人一般面色红润，精力充沛，体形匀称健壮，性格随和开朗，对自然和社会环境适应能力比较强。
这种体质的人，往往饮食多样化，不偏食，也不经常过饥过饱，或者偏寒偏热显然。 ，这是很健康的一种体质，那么在饮食上基本也是维持了一种平和的摄取，从而形成了一种良性循环。如果自己的体质偏寒，偏热，或者气血瘀滞等，饮食上就需要有所侧重。
四气五味，草本膳食，配合体质
按照中医学理论，食物也自有不同性味，归纳为“四气”，即寒、热、温、凉。“四气”又称“四性”，一般将食物的四气分为寒凉和温热两大类，包括介于四气之间而无明显偏颇的平性食物。
不同的食物适合不同的体质、年龄、环境和气候，目的都是一样，通过寒热温凉的合理搭配，来达到身体的均衡。比如寒凉与温热搭配，干燥与湿润相配，从而达成人与环境的平和共处。
中医把人体分成平和、阳虚、阴虚、血瘀、气虚、湿热、寒热等不同体质。比如，寒凉阳虚体质的人因为身体产热不足，容易感觉寒冷，表现出来就是手足冰凉，耐夏不耐冬，喜好热饮食。
寒凉阳虚，需温热助阳
寒凉阳虚的体质，适合温热助阳甘温益气的饮食，比如荔枝、桂圆、芒果、枸杞、核桃、花生、松子、腰果、板栗；饮食中的调味草本里的葱、姜、蒜、花椒、茴香、胡椒和一些果蔬如韭菜、辣椒、芥菜、南瓜等；生冷寒凉的食物就不宜多食，如黄瓜、柿子、藕、梨、蟹、竹笋、马蹄、西瓜等。
阴虚体质，要甘凉滋润
而阴虚体质的人，常常感觉口干咽燥，手足心热，中医认为是因为阴液不足，身体缺乏滋润，容易干燥起火。形体偏瘦的老年人这种情况比较多见。饮食方面建议多食梨、百合、银耳、木瓜、菠菜、无花果、冰糖、筒蒿等甘凉滋润食物；喝沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山药粥；而葱、姜、蒜、椒等辛辣燥烈的草本不宜过多摄取。（待续）
责任编辑：李曜宇
