【大纪元2017年07月15日讯】彩虹康乐中心是专为耆老者设立的健康活动场所。中心日常活动丰富多彩，根据各人的身体情况、兴趣爱好，老人们可以选择参加打太极拳、做瑜伽、唱歌跳舞、打台球、下棋、打麻将，或打乒乓球、去游泳，也可休闲散步、读报、看电视、做按摩等等各取所需。到彩虹康乐中心活动一段时间后，老人家都明显感觉身心各方面都比之前闲坐在家时健康，精神也好很多。中心除了上述各项活动，每星期都多次开车送老人去各个超市购物，接送老人到医院、诊所看病。
为了丰富耆老们的生活，每年春暖花开、秋高气爽的季节，中心都会组织大家郊游，让大家呼吸新鲜的户外空气，欣赏大自然的迷人风光。除此之外，彩虹康乐中心每年定期举办乒乓球赛、台球赛，带动一大批老人喜爱及参与这些活动。
今年七月八日，彩虹康乐中心第一次举办包云吞比赛。随着时日的推移，中心将会不断思考创新，组织举办各种适合老年人的活动。中国是一个有着五千年历史的文明古国，由五十六个不同民族组成的伟大国家，这些因素造就了中国丰富多彩各式各样的饮食文化。云吞便是其中之一，如上海荠菜云吞，湖南菜肉大云吞，广东的虾肉云吞等，都非常有名。不同地方云吞的包法也各不相同。大体上，南方各省以三角形包法为主，上海人喜欢包元宝云吞，而北方人包云吞有点像饺子形状。
这次比赛共有24人报名参加，参赛者身着最近新发的浅黄色T-恤衫，精神抖擞满怀信心地分坐在放满肉馅和云吞皮的长桌两旁，卫生的戴着口罩和手套，认真操作。比赛规定30分钟，看谁包的最多最好，最漂亮，饱满紧实、高品质。比赛结果，来自台湾的林清云勇夺第一名，在规定时间内包了145个云吞，他的太太林陈阿雀也很出色，包了104个，获得第三名，他们包的都是三角形云吞，大家开玩笑说他家以前一定是开云吞店的；第二名由来自上海的章小白女士获得，共包了119个云吞，她包的是典型的上海元宝云吞，排列整齐漂亮。值得一提的是参与者之一陈湘兰妈妈，由于以前中过风，陈妈妈手脚活动都有障碍，即便如此，陈妈妈勇敢挑战自我，毅然参赛，因而夺得最努力奖。还有一对来自上海的谢先进、张启玉夫妇，由于云吞包的又好又快，漂亮紧实，双双获得了优秀奖。此外获得优秀奖的还有杜庆雪、陈金娣和郭安妮。彩虹中心的四位领导为获奖者一一颁发了奖状和奖品。
比赛结束，大家围绕着放满云吞的桌子旁观看欣赏，点评着这些排列整齐，外形美观饱满结实的各式各样的云吞，饥肠辘辘地等待着品尝参赛者的劳动成果。
当中午开饭时，工作人员把一碗碗云吞分发到桌子上，耆老们吃着热气腾腾、美味可口的云吞，都非常满意，并感谢各位参赛者的辛勤劳动。
彩虹康乐中心的群体，积极乐观，性情豁达，思想活跃，相互关心，互相扶持，在人生的最后旅途阶段，能在这样温馨的群体，安度余生，足矣！
彩虹康乐中心
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