【大纪元2017年07月20日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县公馆乡盛产红枣，7月20日上午苗县府在公馆石围墙的揆一楼，由苗栗县长徐耀昌主祭，引领辛勤的枣农，藉由谢天祈福仪式，感谢上天对红枣产业的关照，并感恩今年的平安丰收；更为7月22、23日的红枣产业文化节活动揭开序幕。
红枣又称水果中的红宝石，经过近年来的推广，许多人认识红枣鲜果，鲜果口感既脆又甜，含有非常丰富的维生素C，是在红枣产季非享用不可的鲜果。
祈福中焚香谢天，期勉该村居民安居乐业，更邀请历届评鉴的红枣王及红枣产销班班长献上本季红枣，象征传承及感恩，最后更以在地有名的喜妹那娃平安符，将丰收的祝福分发给枣农带回家。
县长徐耀昌表示，公馆天然的砂土质及合宜的气温适合栽种红枣，所生产的红枣鲜果口感脆又甜，除了鲜食外，红枣晒干后可料理出各式创意美食，很受消费者欢迎，期盼能更多年轻人返乡接棒，建立在地品牌及透过网路行销，开拓商机。
公馆乡农会总干事韩鸿恩指出，苗栗县公馆乡盛产红枣，是全台湾唯一的产区， 近几年以健康管理栽培，替消费者把关，推动吉园圃产销履历，测出3百多种农药零检出，不用农药，用益生菌；近几年的红枣，在量的部分提升了，从30公顷增加到60公顷，费用翻涨，还是供不应求，因此鼓励许多农友栽种。
韩鸿恩表示，用健康管理栽培，有非常多的教育课程，让农友清楚知道如何栽种， 惟恐台风天落果，所以今天以祭天祈福方式，祈求今年能够平安顺利，今年的红枣比往年更优质，期勉大丰收。
责任编辑：陈真
