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阮公子一周美酒推荐(170721)

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【大纪元2017年07月22日讯】位于温哥华Comox40 Knot Vineyard & Estate Winery,由Craigs夫妇在2014年购入后,非常积极地建立优质酒庄声誉,成绩辉煌。尤其注意绿化营运,取得观光旅游金牌资格。

01-Leve du Soleil Rose 20141) BC温哥华Comox岛露茜酒

酒目:40 Knots Leve du Soleil Rose 2014 $22

沙当妮葡萄与红皮偌的美妙配合,以经典露茜手法酿造而成,活泼汁润悦喉,桃果与青苹果的香味芳郁,清鲜的橘果韵渐涌。

配肴:海鲜沙律、烧烤品、薰肉拼盆。

02-White Seas 2016_1501162) BC温哥华岛Comox白混

酒目:40 Knots White Seas 2016 $20

清悦轻盈,将Salish 海岸的凉快气息奉上。果韵与花情流露在鲜明的酒格中,夹集着隐约的香辣味,生津悦润。

配肴:辣味青豆、肉干、脆口果。

03-Ziggy Siegerrebe 2016_1912413) BC温哥华岛Comox白酒

酒目:40 Knots Ziggy Siegerrebe 2016$23

用百分百Siegerrebe葡萄酿成,亚热带果的香气涌现,清凉秀丽,堪称此酒庄的代表作。酒格柔和中有朝阳气息与层次感,在2016 Northwest Wine Summit 中夺得银牌。

配肴:煎蚝、海蜇熏蹄、赛螃蟹。

04-Gamay Noir 2016_1912144) BC温哥华岛Comox红酒

酒目:40 Knots Gamay Noir 2016 $26

充满熟透红梅、黑枣与李子的果韵,橡木香气恰到好处。酒格中和舒柔,悠悠在口腔中传送隐约的花香味。

配肴:鲍鱼菇扒菜胆、烧鸡、茄汁意粉。

责任编辑:邓林

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