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你知道吗?多吃蔬菜水果有助提高学习成绩

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【大纪元2017年07月30日讯】(大纪元记者清心澳洲墨尔本编译报导)澳洲一项研究发现,多吃蔬菜可以提高全澳读写与计算能力测试(NAPLAN)成绩。每天晚餐吃蔬菜学生比不吃蔬菜的学生英语写作成绩平均高86分。

据《时代报》报导,澳洲纽卡素大学健康科学学院(school of health sciences at the University of Newcastle)副教授伯罗斯(Tracy Burrows)说,一个潜在的原因可能是吃蔬菜和水果会影响神经活动,从而提高认知能力,但还需要进一步研究学生的饮食和学习成绩之间的联系。

她说:“我们之前的研究只考察了吃早餐对对学习成绩的影响。我们把这次研究的范围扩大到饮食中是否有蔬菜和水果,以及加糖饮料和更多自由选择的食物包括外卖和垃圾食品。结果发现,饮食确实对学习成绩有影响。”

该研究考察了4200名学生,包括3年级、5年级、7年级和9年级的学生。结果发现,多吃水果和提高写作成绩有关。每天吃两块儿水果的学生,其写作成绩比每周吃3到4次水果的学生平均高出17分。

然而,喝加糖饮料会降低学习成绩。爱喝加糖饮料的学生比那些远离不健康饮料的学生成绩平均低46分。

世界上很多政府都认识到了健康饮食和好学习成绩的联系。

在维州,为了提高学生的注意力,安德鲁斯(Daniel Andrews)政府每周为500所最穷困的学校提供5万份免费早餐。

根据2016年全澳读写与计算能力测试的数据,澳洲学生的读写与计算能力在过去3年里都没有提高。

澳洲课程评估与报告局(the Australian Curriculum, Assessment and Reporting Authority)本周即将发布的新数据会显示这种趋势会不会继续。

责任编辑:李欣然

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