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9岁种出巨型白菜宴275穷人 18岁的她菜园遍全美

【大纪元2017年07月04日讯】(大纪元记者苏琳编译报导)这个小姑娘,简直可以叫她“蔬菜仙童”。凭借热情与技巧,她种出不少“巨无霸蔬菜”以飨社区穷人,更在全美发展出上百个公益菜园,让人感叹善的种子可以结出多么丰硕的果实。

Katie Stagliano家在美国南卡罗来纳州查尔斯顿。第一次种菜时她只有9岁,那是学校农业课的实践项目,结果,她从学校带回家的一粒种子,在后院长成了重达40磅(18公斤)的大圆白菜(台湾称高丽菜)。

Katie随即想到,她这棵菜可以做成一锅美味炖汤,来招待那些吃不饱肚子的人。于是全家人把这棵巨型蔬菜送到了当地公益性的“菜汤厨房”,在那里做成了火腿菜汤配米饭。这餐饭款待了社区里275位有需要的人士。这让Katie深受鼓励,种植“巨无霸蔬菜”的愿望更强烈了。

不知不觉中,昔日的小姑娘已经18岁了。她在友人和厨师的帮助下创立了非营利机构“Katie的作物”(Katie’s Krops),还出版了一本书《Katie的白菜》(Katie’s Cabbage)。此项目共募得超过20万美元,已在全美33州开辟了上百个“Katie的作物”公益菜园。

热爱种菜的Katie,激励了很多中小学生走进菜园,体验接触泥土的乐趣,并将新鲜的收获分享给有需要的人士。

在一个短片中,Katie用朴实的语言解释自己发展菜园的宗旨:“人们能吃到新鲜而健康的农产品,这非常重要。在校的学生,还有与疾病抗争的人们,都应该确保他们吃对了食物、保持健康的生活方式。”而今,她的新目标是在全美50个州开辟500个公益菜园。

怀着这样的善愿,Katie在这样小的年纪已经有了令人瞩目的成就,这充分说明,出色的创意、正确的心态,加上果决的投入,可以让人走上很远的路。

正如她所说,“不管个人的努力多大多小,我是从我家后院的一棵圆白菜开始的。你可以改变别人的生活,你想像不到这种连锁反应能延伸多远、可以帮到多少人。”

责任编辑:林琮文