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比利时无人面包店 科技方便少些人情味

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【大纪元2017年08月14日讯】科技正在改变生活方式,在比利时一些小镇,最传统的面包店也尝试“无人化”销售,虽然少了人情味,但顾客再不必担忧店家关门,只要投个币就可享有手作面包。

在欧洲因人力及店租成本高,许多行业渐朝精简人力方式经营,例如超市常见自助结账区,顾客自行扫描商品,再以信用卡付款,整个流程方便快速,只是少了没有“您好”以及“再见”等问候语。

距离布鲁塞尔约30分钟火车车程的麦克兰(Mechelen),这里除以宏伟的教堂及塔楼知名,许多建筑物更被列入世界遗产,在这个充满历史遗迹的城镇上,近年出现了数家无人面包店,明亮大窗户搭配白绿字体的招牌,新颖的设计相当醒目。

记者好奇的走进去,发现店内是一整排的自动面包贩卖机,除了常见的的原味或杂粮面包外,也有巧克力口味或是三明治使用的软面包,种类约有20种,依食材不同,一个重量600公克的面包价位差不多在2.7欧元至3.3欧元(约新台币110元)之间。

拍照的时候,看到客人陆续走进来,这才注意其中许多面包已快卖光,原来这是一家三代经营的老店,原本就有名气,店内宣传贩卖机内的面包都是每天在工作坊内手工现做,并特别强调爷爷那一代的温馨热情不变,但以创新尝试,对顾客更体贴方便。

面包是欧洲人餐桌上的主食,在地人都有一本面包经,会告诉你哪家面包特别好吃,早餐时间甚至要排队才能买到,面包香也是让人喜爱上传统面包店的原因,不过,随着无人面包店在欧洲出现,虽然人情味消失了,但感谢新科技,让大家晚上7点后还能买到手作面包。(转自中央社)

比利时面包店无人化销售在比利时的麦克兰小镇,最传统的面包店也尝试“无人化”销售,虽然少了人情味,但顾客再也不必担忧店家关门买不到面包。(中央社)
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