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脸色不好一定是贫血吗?补血吃什么?

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问:我一直脸色不太好,所以有人就说我贫血,医生也这么说。有人对我说,你贫血你得补血、补铁,比如炒菜的时候你得用铁锅……(纽约,王小姐)

纽约西奈山医院以色列医疗中心血液、肿瘤科主治医生蒋威廉:

一般单看嘴唇不红、脸色不好,不能判断就是贫血。可能只是血氧不够,譬如你运动不够。但如果你担心是贫血,譬如说平常可能月经出血比较多等等,想要补血、补铁,最好是吃肉类、肝脏。如果你不喜欢吃肉类,其实比较容易就是吃鸡蛋——鸡蛋黄,蛋黄含铁比较高。但是其它的蔬菜,或是其它的食物,虽然含铁,但是吸收不是很好。吃肉类、肝脏、鸡蛋黄来补铁较容易吸收。

缺铁是需要补血的一个原因。其它还有维生素B、叶酸,都是血液需要的原材料。但是叶酸和维生素B12一般是很长时间才会缺乏的,或者是有特别的病,比如说肠吸收有问题才会缺乏的。其实鸡蛋也足够补充B12;叶酸可以通过吃生的蔬菜补充,比如沙拉。很多蔬菜或是水果,生吃很有营养,但是煮过以后就没有了。

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责任编辑:柯弦

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