【大纪元2017年08月18日讯】（记者邱晨温哥华报导）刘恩海曾是台湾科技公司的董事长，打从年轻入行，就一直是资讯科技的专业经理人，西装革履，出入豪华餐厅与场所。2009年以后，他是列治文乐活有机蓝莓（Lohas Farm）的农场主，锄犁乡间，过上了农夫生活。
走过来的刘恩海（Fred Liu），戴着金属边眼镜，身着白色衬衫，面色红润，总是憨厚的笑着，令人温暖信服。在他身后的是一直无怨无悔默默支持他的刘太太。
朋友们对他的人生转变惊诧不已，他却乐在其中。
那么，什么样的原因与契机，促使刘恩海作此“天壤之别”的决定，自己的人生轨迹也发生了180度的大转弯呢？
为了家庭 放下电脑 扛起锄头
2005年，为了孩子的教育，刘恩海全家移民到加拿大。那时他女儿才10岁，自己不得已成为“空中飞人”，两地飞来飞去。
一次飞来加拿大的家，妻子叫他一起去摘采有机蓝莓。刘恩海第一次尝到卑诗的蓝莓，“好好吃呀！很甜，很香！” 他说从来没有吃过新鲜蓝莓，小小的卑诗蓝莓入口，除了多汁甘甜，竟然有股说不出的清香！他后来带一些蓝莓给台湾的朋友，大家都赞不绝口。这次他与蓝莓结下了不解之缘。
那时的他，事业正蒸蒸日上，以赚钱为第一，然而，当他发现太太独立，在温哥华学会了开车，10岁女儿没有他的陪伴也在长大，自己只不过是一个赚钱的机器时，心中说不出的失落与感伤。
2007年，他毅然结束当时已经在台湾经营得有声有色的高科技事业，决定定居加拿大。居住在温哥华这个世界最宜居城市，他经历了巨大的变化，开始信佛、吃素，将家庭放在首位，更走上锄犁乡土的田园之路。
高科技 VS传统农业 他做了选择
刘恩海的有机蓝莓远销海外，记者很好奇他是怎么成功的，他过去的高科技背景对这一切有所帮助吗？或用哪些高科技投入蓝莓的种植吗？
谈起科技，这个话题触动了刘恩海的内心深处。
他说，高科技是人们为了追求快速、方便，为了赚钱轻松，采用各种高科技办法，让农作物生长迅速，外表光鲜亮丽，保鲜时间长，等等。
为了减少虫害与杂草，人们使用杀虫剂与除草剂；长途运输时，喷洒保鲜剂；使用生长激素与农药，催生种养殖的动植物等。这些办法各种各样，五花八门，确实可以赚快钱、多赚钱。
然而农业高科技的后果，刘恩海心知肚明：使用农药化肥、生长激素、防腐剂、保鲜剂等，食品业虽然限定了其安全含量，可这都是会吃到肚子里的；而且对人体的长期影响不可忽视。“这种高科技种出的蓝莓，你敢吃吗？”“我不敢吃！更不愿给别人吃！我种的蓝莓就要用最原始最自然的有机耕种方法，我不要高科技！”刘恩海一脸坚定地说。
回馈自然 “它们吃剩下的就是我的”
2009年，刘恩海开始了有机蓝莓的种植。风调雨顺，蓝莓大丰收！他与太太在高兴之余，发现市场收购价才0.75元/磅，蓝莓都烂在地里，因为采摘成本也要0.50元/磅，赔本生意呀！第一次收获自己种植的蓝莓，刘恩海就体味到了“果农哭”的痛楚。
2015年，卑诗遭遇罕见的干旱，新种植的蓝莓都干枯死了，只有根深的蓝莓，结出了果实。他说，只收获了一半蓝莓，他深深体会到“农民是靠天吃饭呀！”
乐活蓝莓农场是家庭操作，每年春季与果实成熟前，杂草都生长非常迅速，需要自己动手铲草；蓝莓也有天敌，经常有小鸟、老鹰光顾，偷吃成熟的大个蓝莓；雉鸡、蜜蜂、瓢虫等，都把果园当成家，农场生机勃勃。
刘恩海对此很坦然：“胸量放大点，大家共享，让它们吃，剩下的就是我的。”
有机种植须有理念支持
从事蓝莓耕种近10年，他最大的感慨是：“有机种植是很辛苦的，除非有理念支持。”
刘恩海2007年开始信佛，相信人应该做善事，才有好报，“我学佛后，认识到有机保护众生，对人好，对生命好，对土地好。”于是，他毫不犹豫选择了有机种植。凭着爱心、用心与勤奋，刘恩海夫妇种植的蓝莓颗粒大、味道甜。
乐活农场的蓝莓获得了加拿大的有机食品证书；刘恩海每次将蓝莓空运回台湾，都经过食品安检，查验其农药残余度。不过，有没有有机证书，老顾客都信得过他。刘恩海夫妇给老顾客的价格也不肯上涨，感谢他们在没有有机认证前，对自己不离不弃的信任。
刘恩海并不满足于蓝莓的种植，更让种植、采摘、行销、包装与加工一体化，自产、自营自销，并走入加工业，让自己的蓝莓常年有销路。
走入田园方知“真正的生活”
十年耕耘，刘恩海与土地打交道中，体悟到老祖宗的种种智慧与奥妙。每天随着日出而作，日落而息，刘恩海才了解到节气与古老智慧，比如惊蛰、清明……“一些常用谚语，像‘惊蛰二月弹雷，稻子重过秤锤’、‘清明风若从南起，预报一年有大收’等，老祖宗留下的说法原来是富有智慧的。”
他感叹说：“我以前过的不是人的生活。” 每天匆匆忙忙上班，路上塞车，熬夜晚起，有时早餐也顾不上，就是忙着赚钱。
现在生活变得悠闲自在，不用赶时间，不用拚命干，每天看着天空，朝霞夕照，心中说不出的恬静美好。过着这种“采菊东篱下，悠然见南山”的日子，刘恩海体味到“真正人的生活”。
蓝莓酵素热销亚洲
卑诗蓝莓通常在7、8月份成熟，有机蓝莓的保存期更有限。今年56岁的刘恩海表示，虽然自己不再那么追求金钱利益，不过蓝莓行业也有燃眉之急。
于是他将自己的有机蓝莓加工，生产蓝莓干、蓝莓酱和蓝莓精华原液。后来了解到酵素，是一种新研发的天然产品，有助于消化排毒，70年代在日本研发后，流行到台湾、大陆，保质期长达5年。
瞄准了酵素这个热门市场，刘恩海在销售上也得到了朋友的鼎力相助，2013年开始加工生产蓝莓酵素，近一年酿制后，首次就卖出4千多瓶。
刘恩海反映说，20至30年前台湾时兴酵素，5至6年前开始在大陆流行，销售效果相当不错，他有专门代理在亚洲市场上推销。有顾客称赞说：“这是喝过最好的酵素。”
酵素是通过老祖宗传统的发酵法，经过8个月至1年后酿成，有助消化排毒化脂，再加上蓝莓的抗氧化效应，一瓶蓝莓酵素的标价800元人民币，人们仍然喜爱不已，在亚洲市场热销。
乐活农场生产的Berry Legend酵素，今年用纯英文加枫叶的新包装，计划今年10月份在上海酵素展上推出，是北美唯一参加亚洲酵素展的产品。
从高科技新贵到农夫，刘恩海经过的人生转折，从一个成功走向另一个成功，从沉溺于赚钱，到关爱生命、胸怀众生，带给人们诸多的思考与启迪。◇＃
责任编辑：邓林
