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珍惜食物不浪费 台东“蔬果冰箱”启用

台东县社福联盟理事长洪宗楷(后排中立者)率志工团队推广“社区蔬果冰箱”,让食物流通不浪费。(台东幸福食物银行提供)

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【大纪元2017年08月20日讯】(大纪元记者龙芳台湾台东报导)由台东县社会福利联盟、台湾基督教福利会台东食物银行以及衡山基金会联手打造的“台东幸福食物银行”,19日正式启用“社区蔬果冰箱”,冰箱内有来自各界的爱心蔬果和即期食品,提供民众自行取用,藉由公开分享,让可食用的食物不浪费,惜物惜福的同时还兼顾环保。

台东县社会福利联盟理事长洪宗楷表示,社区蔬果冰箱从5月开始试营运,短短3个月已经抢救了约6吨的食物,服务超过1万人次。希望社区蔬果冰箱作为旗舰店,未来推广到各部落社区和学校,扩大成立各分据点,让食物充分流通不浪费。

台东幸福食物银行表示,社区蔬果冰箱目前与县内大润发、家乐福两大卖场合作,每天有热心志工来协助整理冰箱,公告当日食品内容及开冰箱时间,民众只要自备环保袋,便可来自行开冰箱取用所需,开办以来不但食物常被领取一空,很多小朋友因此更懂得珍惜食物,很多家庭也会利用假日父母子女一起来当志工。◇

责任编辑:叶琴

台东幸福食物银行“社区蔬果冰箱”19日正式启用。(台东幸福食物银行提供)
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