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旧金山吃货

低调的好美味Kaizen日本餐馆

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【大纪元2017年08月21日讯】文:百合・美食专栏作家
这一家餐厅是个老馆子,在湾区其实是颇有盛名,它位于一个不太起眼的购物中心,但是走进去之后装潢却是十分雅致。菜单一打开,就可看出厨房内是大师傅。

用餐环境雅致,在吧台上用餐也不错。(百合摄)
用餐环境雅致,在吧台上用餐也不错。(百合摄)

所有的菜色和普通的餐厅不太一样,现做的生鱼片,鲜美滑嫩,新鲜尝得到。猪排外酥内嫩,口感极佳。寿司饭薄料多,正合我意。简单的沙拉和汤,爽口、香浓,正好开胃。我们叫了一道炒乌龙,面香滑顺,是中国面比不上的,没有像酱油般的死咸。

包覆厚厚的牛油果和些许蟹卵的寿司,满足了味蕾神经。(百合摄)
包覆厚厚的牛油果和些许蟹卵的寿司,满足了味蕾神经。(百合摄)
馅料丰富的寿司。(百合摄)
馅料丰富的寿司。(百合摄)
弹牙滑顺的日式炒乌龙面。(百合摄)
弹牙滑顺的日式炒乌龙面。(百合摄)

怕不会点餐吗?没关系!Kaizen提供全图片式的餐单,图片一看就懂,想吃什么就点什么,就这么简单。他们还提供线上版菜单,在家就可以先做功课。还有网上预购,十分容易也不算贵。

外酥里嫩的炸猪排。(百合摄)
外酥里嫩的炸猪排。(百合摄)

而且这里的午餐很便宜,一个日式餐盒不到9块钱,其他有各式冷盘、热盘、天妇罗、盖饭、乌龙面、多到数不清的寿司、握寿司,当然还有各种做法的生鱼片料理。

鲜嫩的生鱼片。(百合摄)
鲜嫩的生鱼片。(百合摄)

越说越饿,看来又要再去一次了!真如他们网站说的,食客走出大门,都会怀念他们的美日料理风格(Japanese-American style)。这一家位于Campbell的小小日本馆子,大大满足味蕾,餐期不算挤(行销不够好吗?),值得一尝。

建议去之前,先看一下线上菜单,进餐厅后就能立马点餐,尽情享用!
Kaizen Campbell
网站:Kaizencampbell.com
线上菜单http://kaizencampbell.com/menu.html
地址:330 E. Hamilton Ave.
Campbell, CA 95008
电话:(408)370-1600

本文刊载于旧金山8月5日美食专版,请点阅
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责任编辑:李欧

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