【大纪元2017年08月26日讯】大陆知名火锅连锁店海底捞日前被曝厨房有老鼠等脏乱问题，消息传出后，有近60%的受访消费者表示不会再去该店吃饭了。
有陆媒25日披露海底捞火锅店北京劲松店、太阳宫店卫生状况糟糕，餐厅后厨出现老鼠，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗等。当日下午，海底捞通过官微回应报道属实并致歉。并对被曝光的两家店停业整改，聘请第三方公司对下水道、屋顶等卫生死角排查除鼠。
据悉，这两家店已经被立案调查。
据报导，近几年，海底捞已经发展成为中国火锅界甚至餐饮界的“一哥”。其已经在北京、上海、西安等大陆的57个城市有190家直营餐厅，在台湾有2家直营餐厅。同时，海底捞还将版图扩张到了新加坡、美国、韩国、日本。
海底捞今年4月称，海底捞今年营收将增长30%以上，达到100亿元人民币。目前中国本土餐饮没有一个品牌过百亿。报导说，现在海底捞被曝卫生问题，海底捞的百亿营收恐怕将蒙上阴影。
据大陆新浪网的一项调查显示，近60%的消费者表示不会再去海底捞就餐，24%的消费者表示要再看看。有85%的消费者认为海底捞辜负了大家对它的信任。
有大陆媒体25日曝光海底捞劲松店、太阳宫店老鼠在厨房内四处游荡。员工有时会一边洗碗，一边打扫地板及下水道，扫把等物品也同时用来清理洗碗机及储物柜，然后与碗筷放入一个池内浸洗，扫把则放在洗碗机的传送带上沥水。甚至用顾客使用的汤勺捞下水道里的垃圾。
消息曝光后有网民表示“太可怕了！”
也有网民表示，餐馆的厨房不能看：“到饭馆吃饭，别看后厨，否则一定吃不下。食品卫生是餐饮从业者的职业道德，但真正完美遵守道德的人又有多少？”
“如果说老鼠是天灾的话，那漏勺掏下水道就是人祸了，其实餐饮又有几家的厨房是干净的呢。海底捞这是被人整了吧。”
责任编辑：刘毅
