【大纪元2017年08月29日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾消基会在今年5月间于双北地区的量贩店、超市以及烘焙材料行等贩售通路，购得5件人造奶油抹酱与脂肪抹酱，7件烘焙用固态油脂。针对反式脂肪检测，发现有8件样品的反式脂肪含量超过0.3%，其中“乳玛琳”检出量为3.0至4.0公克／100公克，反式脂肪严重超标。
12件样品中，有9件标示反式脂肪含量，有3件样品反式脂肪含量标示为“0”，实测结果为1件未检出；2件检出量为0.10~0.30公克／100公克。消基会董事长游开雄表示，目前规定包装食品的反式脂肪含量在0.3%以下者，可标示为“0”，消基会认为此规定过于宽松，呼吁应下修至反式脂肪含量在0.1%以下者，才可标示为“0”，以降低消费者摄入反式脂肪的风险。
另有6件样品的反式脂肪含量标示为0.31~2.2公克／100公克的样品，实测值皆小于标示值之120%，虽然皆符合规定，但标示误差值过大。另外3件未标示反式脂肪含量的散装样品，2件反式脂肪检出量为0.31~1.0公克／100公克；1件检出量为3.0~4.0公克／100公克，为“乳玛琳”，此件样品也是本次反式脂肪检测值最高的样品。
明年7月起，经氢化处理但未达完全饱和的不完全氢化油，不得使用于食品。消基会表示，在此之前政府应加强宣导，并督促业者改善配方以符合规范，也建议食药署将反式脂肪含量可标示为“0”的条件，向下修正为反式脂肪含量在0.1%以下，并禁止校园营养午餐使用含反式脂肪的油品与食材，以降低消费者摄入反式脂肪的风险。
责任编辑：吕美琪
