【大纪元2017年09月17日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾新北市报导）新北市树林红麹文化节于16日下午在树林高中运动场热烈展开，会场来了近万人次来参与，让整个会场热闹滚滚，市长朱立伦莅临会场与名厨蔡季芳(阿芳老师〉共同推广红麹料理，煮出两道名菜，市长在旁观看议员们的炒菜动作的熟练度与姿势后觉得非常有趣，调侃诙谐妙语如珠，博得现场观众们捧腹大笑。
本次活动由新北市政府主办、新北市政府文化局承办、树林区公所执行，共同邀请民众们来尝美食、看表演、游名胜古迹，很多市议员、里长、地方仕绅耆老都到场参与，市议员陈世荣、洪佳君、廖本烟、林金结、黄永昌等都莅临会场，今年特别邀请名厨蔡季芳(阿芳老师)‘名菜达人’到现场煮出“姜丁红麹茶油炒饭”、“红麹鸡丝拌老虎菜”。
首先上场的是树人家商鼓队超震撼，接着是客家乡亲会带来“油桐花”、“客家子弟踏出来”的精彩舞蹈表演，乡土文化艺文协会则带来舞动极限、肚皮舞、辣妹酷妈等精彩演出，创新炫光扯铃秀则带来精彩的“纪咏勋”双人扯铃表演，两位帅哥的精彩的扯铃演出，让现场的观众们看得目瞪口呆，从单轮到双轮、到三轮、四轮四个扯铃同时在一条线上旋转，观众们大声叫好，原住民发展协会则带来精彩的舞蹈表演。
名厨蔡季芳(阿芳老师〉也在现场传授名菜的做法，1.“姜丁红麹茶油炒饭”，将香菇干炒至闻到香味之后取出备用，锅子放一些油，把蛋炒成肉丝状，倒在菇上备用，然后锅子放入苦茶油，姜丁炒热，加入红麹酱三匙，再把“菇、蛋”倒入伴炒，再加入煮好的饭一起伴炒即成；2.“红麹鸡丝拌老虎菜”的做法，材料为：蕃茄、洋葱、青椒、香菜，四样合炒，加入调味料为姜丝、香油、胡椒、红麹酱，然后倒入鸡丝、芝麻合炒即成。
东森YOYO台的柳丁哥哥、橘子姊姊带来小朋友最喜欢的带动唱，柳丁哥哥、橘子姊姊一呼数百应，舞台下面聚集了一大群小朋友跟着带动唱，小朋友们超嗨超喜欢。
入围三项金曲的“戴晓君”则带来深情的原音演唱，风摩现场的观众。红麹文化节的推动者就是新北市议员陈世荣，他表示，以前民生困苦的年代，做月子就是加红麹可以补身体，又可以帮助血液循环，市议员洪佳君说，红麹是相当好的健康食材，应该多推广。区公所为庆祝第11届的红麹文化节，趣味集章活动让民众体验各式各样的红麹商品和小吃，准备2000个纪念品、2000份红麹美食，与超过100个摸彩奖品与民众共同欢度红麹文化节盛会。
童子军团的老师表示，参与本次活动的童子军有3百多位，从国小一年级到高一的都有，早上到山佳百年火车站及周边景点逛了一圈，下午来此参与红麹文化节活动，团长帮他〈她〉们挂的领带圈代表荣誉，白色圈代表礼节、礼貌的部分，绿色圈代表在学习的时候有很认真的在听讲、问答的时候都能够答得出来，蓝色圈代表有活力有精神，积极主动的去做事，红色圈代表服装仪容整齐、整洁有达到标准才有红领圈，当他〈她〉们达到四个圈之后，团长就会颁发一个神秘领圈，代表最高荣誉，这些圈得来不易，获颁圈的只有一百多人。
1号摊位旁边的高智尔球趣味比赛，参与民众有一百多人，常务监事简明阳表示，高智尔球传出来短短几年，就已经弘传几十个国家，光是台湾的会员就有好几万人，是一种高智慧要动脑又可以运动的球类运动，男女老少咸宜。
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