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八里黄金文旦 入秋产季果正甜

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【大纪元2017年09月18日讯】(大纪元记者庄丽存台湾新北报导)时序进入秋季,又到了文旦柚的产季,八里桃乐丝农场林炳昌利用栽培技术改良与套袋管理,种植出具有美丽金黄色果皮的黄金文旦柚,不仅果肉富含膳食纤维,金黄色的果皮也充满芬芳精油,泡茶鲜食都美味。

桃乐丝森林农场占地约3公顷,位于八里观音山半山腰上,园中遍植有机文旦柚,是林炳昌父亲留下的珍贵资产,透过不断的栽培技术改良与套袋管理,开发出具有特色金黄果皮的黄金文旦柚,尤其今年台风少又较为干旱,果实小但甜度高,产量更是大丰收,价格也较往年便宜,想要吃到健康又美丽的有机黄金文旦柚正是时候!

文旦柚是台湾的特色柚种,相较于韩国与日本柚来说,香气浓厚但较少酸味,鲜食就很好吃,惟独较不适合做成柚子酱,但文旦柚花饱含香气,一年一棵树就能开出万朵花,却仅有不到一成能结成果,其他只能凋零非常可惜。

为此林炳昌也不断研发,透过干燥、蒸馏与萃取,保留柚花淡雅的香气,开发成柚香红茶、精油纯露与乳液等创意商品,希望透过包装行销,有朝一日也能把文旦柚推广成代表台湾的特色农产品。

新北市政府农业局表示,八里区为新北市文旦柚最主要的产区,生产的文旦柚外观饱满、口感极佳,九月产季欢迎大家作伙来八里品尝高纤健康的文旦柚!为鼓励农友加入有机生产行列,新北市也提供有机农户包含租地、验证、肥料、机械及温室等补助,希望大家力挺在地有机农友,吃得安心也为环境尽份心力。

责任编辑:吕美琪

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