【大纪元2017年09月19日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄市小农的发展,除了提升生产面的量与质、开拓通路外,近年来也发展出另类模式,以休闲活动来行销农业。
以美浓的年轻农民为例,经营橙蜜蕃茄是他们年底的主业,但在这之前,通常会栽种一分地的白玉萝卜,而这一分地基本上是作为招待死忠消费者的后续消费前哨战,体验到美浓拔萝卜的乐趣后,接下来带动的消费能量往往非常惊人。
桥头生产羊乳的型农杨政勋,与燕巢蜜枣型农胡进成近来就与擅于做餐点的型农朋友合作,举办体验活动,有趣的活动内容,加上用心的场地布置、漂亮的餐点摆盘,整体效果不输专业餐饮业者,也带动婆婆妈妈口碑行销,提升后续的农产品销售成绩。
高雄办理“型农”六级化产业培训已有5年,并成功发展出来“型农”四大类行销模式:“直接跟农夫买-型农市集”、“App线上订购蔬果-型农来上菜”、“型农专卖团-企业机关团购会”、“百货公司周年庆合作企划”,现在即将推出结合最夯健康食材的“型农style餐会”。
此外,透过17期的“型农本色”季刊的发行,已经研发了34道独一无二的创意“型农style”菜色,包括饮料甜品,全都结合了高雄型农生产的产销履历生鲜蔬果肉品。
农业局表示,客制化的“型农style”餐会非常适合家庭休闲或企业聚餐,场地可选在胡进城枣子园或水流庄休闲牧场,更多资讯可上高雄市政府农业局网站查阅型农本色季刊。◇
责任编辑:杜文卿