【大纪元2017年09月21日讯】（大纪元特约记者庄翊晨纽约报导）在纽约，各国美食应有尽有。然而意大利的国民美食：义式冰淇淋Gelato，您尝过了吗？
五颜六色的意大利冰棒，是popbar创办人Reuben BenJehud引以为傲的创新产品，他18岁从意大利来到纽约念书，留下来工作，并在七年前与朋友创意将意大利冰淇淋以客制化冰棒的样貌重新呈现。
他的冰棒店在2010年5月开张时有20种口味，特别的是，顾客可以选择自己想要的淋酱以及配料。大概40种口味，通常有20-25种是会依季节做调整，还分成牛奶、水果、酸奶系列。
冰淇淋Gelato纯天然的成分，看起来让人垂涎欲滴，再加上品质比冰淇淋更好，热量、脂肪更少等因素，让这家店总是大排长龙。目前冰品店popbar在美国有12家店，接下来五个月，最多还会有七家店开张。店主透露，未来在美国以外，也有可能看到意大利式冰棒店的分店呢。◇
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