【大纪元2017年09月29日讯】（大纪元记者景雅兰阿拉米达报导）9月28日（周四）上午，东湾阿拉米达县议员陈焕瑛（Wilma Chan）来到阿拉米达贝尼奥夫儿童医院，宣布一项食物疗养的计划，通过为儿童和其家庭提供合理搭配的食物，让他们远离疾病。
中国俗话说“是药三分毒”，如果用饮食调养代替药物，不但可以滋补强身，对维持健康及防治疾病也会起到意想不到的作用。湾区阿拉米达县贝尼奥夫儿童医院对60个8至16岁、患有高风险糖尿病的孩子进行了4个月的食物处方疗养，让他们的病症大为改善。
贝尼奥夫儿童医院医师琼（June Tester）介绍说：“吃的食物和健康之间有很重要的关联，从孩童时期就要养成良好的饮食习惯。在我们生病之前养成健康的饮食习惯，好过我们生病之后去治疗。”
看到食物疗法的效果，阿拉米达县公共卫生局希望推广到更多的贝尼奥夫儿童医院。医院相关人员会观察他们几周之后，体重是否减轻，检测他们患病的各项指标是否在恢复正常。
阿拉米达县议员陈焕瑛说：“医生代替处方药物，给孩子食物处方，我们还提供给孩子和家庭食谱以及烹饪课堂，每周给他们运送食物。”
家庭收到针对病症调节的处方食物，可能不知道怎么烹饪才达到最好的食用效果。阿拉米达公共卫生局分属的社区营养健康服务部，会提供相关课程。
在这项食物处方的计划当中，得到的食物，都是由非营利组织Food Bank和Dig Deep Farms免费提供。阿拉米达县议员表示，希望阿拉米达县所有的儿童，从小都能够为了健康，养成良好的饮食习惯。◇
（此文发表于1153E期旧金山湾区新闻版）
责任编辑：王洪生
