【大纪元2018年01月25日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园卫生局为维护民众过年食品卫生安全，于连锁超市、大卖场、百货公司、周边杂货店及传统市场等场域，抽验年节食品，包含生鲜肉品、茶叶、即食豆制品、糖果、瓜子、肉干、香肠、蜜饯、年糕、蔬果及休闲食品等产品共81件，茄子、旗山金女番茄验出“赐派芬（Spirodiclofen）”及“百利普芬（Pyriproxyfen）”农药残留不符规定，经查源头分别为新北市及台北市，已立即要求业者下架，并移请所辖县市卫生局处办。
桃园卫生局提醒业者，应建立产品自主管理机制，进货时除要求上游供应商提具产品合格检验报告外，进货后也应采分批分货品自主送验；另其他如糖果、肉干、年糕等食品制造业者若于食品加工制程中须使用各类食品添加物，均应符合“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”之规定，应视必要、适量使用，确保产品之卫生安全品质，维护消费者健康。卫生局表示当农产品农药残留含量超过“农药残留容许量标准”，则违反食品安全卫生管理法，最高可处新台币2亿元以下罚缓。
卫生局提醒民众在食用或烹调蔬果之前，为减少农药残留，先以流水清洗或切除蒂头，而叶菜类接近根部的茎，再用清水浸泡10至20分钟，并以流动的自来水冲洗2至3遍，即可将农药残留降至最低；另现代人因忙碌会以网购方式购买年菜，购买食品时要注意是否为完整包装，标示是否清楚；另外也应依据产品上的保存方式进行冷藏或冷冻，避免食物置于室温太久而有坏掉的可能。◇
责任编辑：尚颖
