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腰疼 肾虚 7大药膳补肾强腰

文/邓正梁(正梁中医诊所院长)

癌友是否适合服用药膳进补,最好征询合格专业的中医师,了解个人体质虚实,不要一味地盲从吃补。(Shutterstock)

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腰为肾之府,无论是先天禀赋不足,还是后天失养,抑或纵欲过度所导致的肾虚腰髓不充,腰部疼痛、头晕耳鸣、两膝酸软、尿频便溏、精神倦怠,种种肾虚的症状,都需要补肾强腰才能有所改善。 腰部肌肉容易劳损,椎间盘突出,反复发作的肾盂肾炎,也属肾虚的症状,也须补肾强腰方能有所助益。

以下介绍补肾壮腰药膳食疗,既可保健,也十分美味可口。

7大补肾壮腰食疗药膳

1. 人参鹿尾汤

做法:将鹿尾去骨,切片,加上人参,放入清汤,加入调料与一点酒。煮熟后,喝汤,吃人参与鹿尾。

人参大补元气。鹿尾味温甘咸,养血滋阴,壮肾阳,益精髓,对腰脊痛、肾虚、遗精等症有很好疗效。鹿尾与鹿茸同为补肾药材,“阳气聚于角,阴血聚于尾”,是鹿的血气精华。

2. 栗子猪腰汤

做法:将猪腰、栗子与羊肉放入清水,加入调味料,煮两小时后即可食用。

猪腰可补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴,对于肾虚腰痛、水肿、耳聋等症有效。栗子养胃健脾,补肾强筋,活血止血,对反胃、泄泻与腰脚软弱有疗效。羊肉能助人抵御风寒,滋补身体,对慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳虚、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软与一切虚弱症状均有治疗补益效果。

栗子猪腰汤健脾和胃、补虚养肾,对于孕妇产后贫血、小儿营养不良、腰软脚弱、食少消瘦都有很好的功效。

3. 杜仲羊肾汤

杜仲补肝肾,强筋骨,与羊肾合用可改善肾虚症状。(Shutterstock)

做法:杜仲煎煮去渣。羊肾切片,加入杜仲汁,再加入酒、盐、葱等调味品,加入水再烧煮半小时即可。

杜仲补肝肾,强筋骨,羊肾生精益血、壮阳补肾,二者合用,可有效改善肾虚症状。

4. 刀豆猪腰汤

做法:将猪腰洗净,沸水焯一下,捞出洗净切片;然后加入刀豆、生姜、胡椒、猪肉,放入调料加水煮至熟透即可。

刀豆温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元。刀豆猪腰汤味道鲜美,对于肾虚症候是可经常食用的保健汤品。

5. 当归牛尾汤

做法:将牛尾去毛,刮洗干净,入沸水中烫八分熟后,切成小段;再将牛尾与当归、姜、葱、花椒、酒、盐、调料共入锅中,炖熟即可。

牛尾补气养血,强筋骨,益肾顾胃。当归补血活血。当归牛尾汤适合肾虚腰痛、下肢酸软乏力等症候。

6. 鹿茸羊肾汤

鹿茸壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。(Shutterstock)

做法:将羊肾洗净,鹿茸、菟丝子、小茴香亦洗净,加水共炖,饮汤食肉。

羊肾补肾。鹿茸壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。菟丝子补肾固精。小茴香理气开胃,增加食材的香气,一同达到治疗肾虚腰痛的目的。

7. 红烧鹿肉

做法:将鹿肉洗净切块,用大火将鹿肉放入油中,炸成大红色,沥去油,加入酱油、花椒、肉桂、酒、糖、鸡肉、水,火烧至肉烂。

鹿肉治虚劳赢疲,有补脾益气、温肾壮阳的作用。《本草纲目》记载:“鹿之一身皆益于人,或煮,或蒸,或脯,同酒食良之,大抵鹿为仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉角有益无损。”肉桂补火助阳。红烧鹿肉有壮阳益精、暖腰补肾的作用。

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责任编辑:李清风

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