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纳豆员工考绩好有年终 蓝心湄:待越久领愈多

艺人纳豆资料照。(陈柏州/大纪元)

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【大纪元2018年01月31日讯】艺人纳豆跨足餐饮业当老板,却被员工爆料没年终,他坦言大环境不佳,店长评考绩好才给年终。同样经营餐厅的蓝心湄,31日则表示:“我的作法是待越久的领愈多,跟我超过20年以上的员工可以持有干股,加班也会给补贴,这是劳基法规定。”

纳豆开设位于台北东区的韩式烤肉专门店,有员工抱怨没发年终,也拿不到拿不到加班费或补休津贴,店内有许多员工都仅做一年就离职了。纳豆解释,“发年终本来就不是每个人都有”,他没有经手员工薪水,实际发放情况要问店长,并质疑:“员工为何不和店内沟通,而是直接向媒体爆料?”

至于烧烤店从5间缩减为3间,他坦言台湾烧肉店过多,2017年没赚钱,现在仍在努力生存。

费姓店长回应,加班都有按规定补贴,希望该名员工薪资条和他对质,“考绩达标准者当然会有年终,表现不好的自然拿不到。”

蓝心湄坚持每年奖赏员工

同样经营川菜餐厅多年的蓝心湄,录节目《女人我最大》被问及纳豆事件,她分享自己经营餐厅的诀窍,对员工福利部分向来很谨慎,坚持每年一定会奖赏员工旅游、尾牙或春酒,若赔钱会依情况调整额度,或是找股东陶子一起出。

她说:“我都是让员工自己决定旅游要去哪?餐厅地点也是员工决定,我就跟股东负责出钱。我们最困难是SARS的时候,当时都一起度过了,但还是有发年终,只是尾牙可能就少办几桌,那年我们还煮菜送去给和平医院护理师吃,后来921大地震,也有老员工捐出一日所得。”

经营至今从未遇过年轻员工反应福利问题,蓝心湄分析:“管理是一辈子的功课,劳基双方不管是时代改变或是配合政府政策,大家都要去适应改变,年轻员工如果待得不开心,我就会说你如果不适应可以去别家看看,但回头率都还蛮多的,我也鼓励大家要多出去走走,尝试不同体系的工作,都是很好的经验。”

蓝心湄出席“2017女人我最大赏”资料照。(TVBS提供)

 纳豆部分员工没年终 劳动局:未违法

对于纳豆餐厅遭爆料,台北市劳动局科长黄毓铭表示,经查该店近期未有违规纪录,也没有员工向劳动局提出申诉。年终部分,他表示要看当初双方劳动契约如何规定,《劳基法》仅规定,雇主在公司有盈余的情况下,得视情况发放年终奖金,代表法令针对年终部分并无强制规定,因此雇主未发年终,若合约也未载明,并无违规。

责任编辑:梁梦竹

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