【大纪元2018年01月08日讯】（大纪元记者宋清宁澳洲墨尔本编译报导）最新数据显示，墨尔本市中心是维州食品安全违规问题最严重的地区。留有上一位顾客食物残渣的餐具、昏暗肮脏的厨房和受到污染的食物，这些仅仅是维州一些违规最严重的餐厅的部分罪状。
据《时代报》报导，在2016-17财年，维州30家公司和个人共被记录下37项罪状，总计罚款高达35.4504万澳元。 同期，墨尔本市政厅根据《食品法》（Food Act）起诉了7家餐厅；而仅在2017-18财年的上半年，该市政厅已提出5项起诉。
墨尔本市政厅仅在违规餐厅屡教不改的情况下才会提出诉讼。
2017年，墨尔本市遭到最高罚款的餐厅是兰苑酒家（City Orchids Garden）。 这家位于Little Bourke Street街上的低价位中餐厅因多项违规共被罚款3万澳元。
其问题包括虫害、污染和卫生，具体为未能“清除和防止害虫滋生”，并且“积存有食物垃圾、污垢、油渍和其它可见物”。
蟑螂和老鼠看似是问题的根源，因为维州违规餐厅最普遍的罪名是“没有采取切实2017年，墨尔本市遭到最高罚款的餐厅是兰苑酒家（City Orchids Garden）。 这家位于Little Bourke Street街上的低价位中餐厅因多项违规共被罚款3万澳元。可行的措施，防止害虫进入放有食物的场所。”
上财年，墨尔本市中心以外，定罪数量第二高的地区为Frankston，这里也是维州反复违规的餐厅数量最多的地区。
Big Dog Diner的Bendigo和Frankston分店总共遭到了约7万澳元的罚款，因为反复违反多项食品安全法规而在一年中被定罪三次。
其罪状包括：出售过期食品，未能以正确温度储存食物，以及未能确保食品接触面处于干净卫生的状态。
该餐厅在去年9月被勒令停业，但却在继续营业。
以上数据来自维州政府的“Food Convictions Register”食品安全违规黑名单，旨在公开点名批评违规餐厅。
责任编辑：李欣然
