【大纪元2018年10月11日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）澳洲牛油果的价格已经达到峰值，而供应量仍在继续飙升。今后，“果粉”们有望买到越来越便宜的牛油果。
根据澳洲霍特创新公司（Hort Innovation Australia）的数据，过去10年，澳洲牛油果的供应量大幅上升，产量增长了近60%。但市场对牛油果的需求量也在一直在飙升，直到目前为止，只有季节性因素才能使牛油果的价格下降。不过，今年的情况有所不同，对牛油果的需求似乎暂时平稳，而供应量仍在上升。
据澳洲广播公司报导，澳洲牛油果主要种植者和分销商德尔洛伊（Russell Delroy）表示，人们期待已久的牛油果价格下跌的时期即将到来。“这是大势所趋。”
德尔洛伊说，与去年相比，新西兰和澳洲牛油果的供应量增加了30%，加上天气更凉和经济环境更严峻，农民们面临着一个充满挑战的季节。他说，每托盘的牛油果价格平均将下跌35%。
然而对消费者来说，任何大幅的降价都可能需要等上一两年的时间。德尔洛伊说，超市可能会将今年视为获得更多利润的好时机。但他表示，未来几年随着供应继续增加，本地的需求变得更具挑战性，牛油果将愈加便宜。
澳洲牛油果公司（Avocados Australia）总裁泰亚斯（John Tyas）同意德尔洛伊的看法，他说消费者目前支付的价格是合理的。“我认为，每个牛油果2至2.5澳元的零售价格，对每个人来说都是相当公平的。”他说，“牛油果并不是容易生长的作物，其种植成本相当昂贵。所以我认为在这样的零售价水平上，每个种植者都能持续获利。”
不过，在明年1月和2月的夏季期间，由于那时澳洲出产牛油果的只有西澳，预计牛油果仍会比较贵。德尔洛伊预测，未来5年，牛油果有望降至每公斤2元。而近年来，种植者们已经习惯了4.50元至9元一公斤的价格。
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责任编辑：李熔石
