【大纪元2018年10月03日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县大闸蟹开始上市，10月3日上午县府举办上市发表会，县长徐耀昌推荐苗栗大闸蟹，从蟹苗引进、饲料抽检、水质管控等环节都经过严格把关，且须通过64项药物残留检验，才能挂上产地标章和防伪蟹环，保证消费者吃的安心、健康、美味。
发表会由县长徐耀昌、农委会渔业署副组长陈汾兰、县议员钟福贵及各养殖协会等宣告苗栗县优质大闸蟹开始上市，现场并展示酱辣香蟹、蟹粥、盐蒜香蟹、滑蛋香蟹等大闸蟹料理，令人垂涎三尺。
苗栗县拥有丰沛优良的水资源，常年气候稳定，适宜养殖大闸蟹，县府且与上海海洋大学技术合作，辅导养殖业者采取生态养殖模式，改进养殖技术，提升大闸蟹的品质，成功打响“苗栗优质大闸蟹”品牌。
县长徐耀昌指出，每只大闸蟹都有专属的扣环，扣环的正面是经过认证的防伪标章，背后QR码则可以查询每只大闸蟹的身家背景、蟹农养殖资料与各种检验报告等完整的生产履历资讯，保证让每位饕客都能够吃的安心、健康与美味。
徐耀昌表示，每只大闸蟹的专属扣环，正面为经过认证的防伪标章，背后的ＱＲ码可以查询每只大闸蟹的身家背景、蟹农的养殖资料与各种检验报告等完整的生产履历，保证让消费者吃的安心、健康、美味。
他说，10月的大闸蟹鲜甜肥美，想要吃美味大闸蟹，只要到苗栗或者一通电话宅配到府，就可以品尝到鲜美的苗栗优质大闸蟹。
责任编辑：昌英
