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花博传饼香“囍香逢馆”幸福开馆

台中花博园区打造了饼香四溢的“囍香逢馆”,10月30日举行抢先看记者会,市府副秘书长李贤义、台中市糕饼公会理事长周子良率领多家糕饼业者共襄盛举。(赖瑞/大纪元)

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【大纪元2018年10月30日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)台中花博丰原葫芦墩园区打造了饼香四溢的“囍香逢馆”,10月30日举行抢先看记者会,市府副秘书长李贤义、台中市糕饼公会理事长周子良率领多家糕饼业者共襄盛举,经发局二位准妈妈也穿上婚礼服到场分享喜悦,邀请民众在花博期间一起来认识台中百年糕饼文化,体验花香、饼香与在地文化共融的美好。

李贤义表示,丰原是糕饼的原乡,更有“台中饼窟”美名,因此于葫芦墩公园内重新整建的“囍香逢馆”,更别具意义。馆内六大展区以数十家糕饼业者为主轴,再结合木器、漆器、咖啡、茶叶等业者,更邀请国宝级艺术家吴卿在花博期间全程展出金雕、木雕作品,不但让在地产业发光发亮,也让民众感受糕饼与土地结合的文化底蕴。

周子良则表示,台中丰原有很多百年糕饼老店,绿豆椪、凤梨酥都是从台中发源的,因此有很多糕饼业者来台中创业,产生了许多创新的糕饼名店,如今在花博展期间成立的“囍香逢馆”,未来将成为糕饼永久馆,他特别感谢台中市政府协助地方产业的发展。

策展人同时也是获选世界百大设计师的吴珮涵仔细地说明展馆设计的理念,她指出,“囍香逢馆”设计就是“迎香喜、喜相逢、艺香喜、喜相遇”,并在入口处以颜水龙“太阳花”马赛克镶嵌复刻壁画向台湾前辈国宝致敬。她说,“囍香逢馆”虽是展区最小的场馆,但却能创造最高产值,因为可以把糕饼烘焙的幸福印记烙印在参观游客的脑海中,最后让每个游客都能带一盒糕饼回家。

结合科技及人本元素,“囍香逢馆”六大展区包括“双囍临门”、“花开结饼”、“饼与人生”、“饼花相逢”、“饼与四艺”、“饼香传递”。吴珮涵更指出,第三展区的“饼与人生”展出郑永斌大师的饼模设计,这是糕饼制作最不可缺的重要传统工艺。此外,与糕饼文化息息相关的四艺“茶、咖啡、木艺、漆艺”,相关故事及历史将于“饼与四艺”区展出;“饼香传递”区则是台中糕饼业者的介绍区,希望游客选出喜欢的糕饼带回家,分享花博的幸福印记。

“囍香逢馆”,10月30日举行抢先看记者会,经发局二位准妈妈也穿上婚礼服到场分享喜悦。(赖瑞/大纪元)
“囍香逢馆”馆内六大展区以数十家糕饼业者为主轴,更邀请国宝级艺术家吴卿在花博期间全程展出金雕、木雕作品。(赖瑞/大纪元)
“囍香逢馆”第三展区的“饼与人生”展出郑永斌大师的饼模设计,这是糕饼制作最不可缺的重要传统工艺。(赖瑞/大纪元)
“囍香逢馆”外的庭园装置艺术,充满喜气。(赖瑞/大纪元)

责任编辑:陈玟绮

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