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农业健康馆 秀农产品变营养食品

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【大纪元2018年11月29日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)第二届台湾医疗科技展在南港展览馆展出,农委会也在此设立“农业健康馆”。农委会副主委黄金城11月29日表示,把科技元素灌输到农产品,演变成机能性产品,提高附加价值,也创造农业价值。

黄金城说,健康农业馆是配合医疗生技,将农产品研发成安全营养食品给银发族群,像是香檬可以降低血糖,将其成分浓缩萃取出来,变成机能性产品,提高农产价值。

他指出,从农业基础产品提升到机能产品,农委会每年投入不少金额,一项产品研发时间5年、10年都不等,过程中也会严格把关,毕竟是要给人食用的。

黄金城表示,健康馆展出各农验所改良场、农科院等学术单位共48项创新研发技术,及53项利用台湾食材做出营养健康适合银发族的食品,呈现推动农业科技研发成果,以及优化整合安全机能性产品与加值。

农业健康馆有设置“安全机能性产品加值运用区”、“农业自然疗育健康区”及“银发友善食品专区”三大主题专区,透过实品展示、情境布置、体验活动、专家座谈等方式,展现台湾最新的农业产业在生技、医学方面的研发成果,让参观民众完全打破国人对农业传统、保守的印象。

责任编辑:吕美琪

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