【大纪元2018年12月12日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）高雄市长韩国瑜就职典礼“鳌跃龙翔、南方崛起”12月25日将在爱河畔举行，典礼茶会“高雄ㄟ赞风味小吃宴”结合五星级与平民美食，共计45道餐饮，并破天荒由13家高雄知名小吃业者共襄盛举，端出各自人气美食，要以百分之百高雄在地食材款待2千名嘉宾。
国宾饭店以地利之便成为典礼茶会宴宾场所的首选，为了这场盛典，行政总主厨林建龙率领主厨团队开会十数次，入选菜单挑选百分之百高雄在地食材，包括来自永定深海美味的“椒盐龙胆石斑”、选用高雄月世界土鸡调理的“韭香鸡”、以茄萣乌鱼子包覆蛋皮的“乌鱼子蛋卷”、桃源区金沙杏鲍菇、来自原乡香烤黑猪肉、杉林白玉苦瓜及绿苦瓜的“白玉苦瓜凉糕”以及大寮红豆冻凉糕、大树龙眼桂圆蛋糕等甜点。
韩国瑜选举期间在高雄掀起的平民小吃旋风，包括一碗25年历史的“府城虱目鱼”肉燥饭、无人不知的“郑老牌木瓜牛奶”、从1965年飘香至今的“正牌白糖粿”、国民市场的鱼丸、邓家粉圆、兴隆居、桦达奶茶、小雅茶铺等美食，也都将成为就职茶会款待嘉宾的佳肴美食。
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