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南投踏雪寻梅23日登场 梅子泡菜DIY初体验

品尝“梅子泡菜DIY”初体验后的成果,大家都说“赞”!(黄淑贞/大纪元)

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【大纪元2018年12月20日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)南投冬季的指标性旅游活动“踏雪寻梅”,即将于23日登场。南投县政府20日于信义乡农会梅子梦工厂,以布农族八部合音、梅子泡菜DIY、梅花绘画及摄影联展进行启动仪式,邀民众在年底旅游旺季来南投赏梅

“今年的雨水比较少”,即将上任的信义乡准乡长全志坚预估,“今年的花季会延后”。

他说,今年的梅花大多已含苞,蓄势待发,但因为缺乏水汽,所以全面绽放的时间可能会比去年稍晚,请民众多注意花况讯息,掌握最好的赏花时机。

2018踏雪寻梅系列活动启动仪式中的布农族八部合音。(黄淑贞/大纪元)

即将迈入第十九年的2018“踏雪寻梅”系列活动,23日将在梅子梦工厂登场。当天主轴活动为“梅子泡菜DIY”,以信义乡高海拔高丽菜为主要原料,搭配梦工厂自行研发的独特梅子酱汁,完成后立即可以享用。

鹿谷乡农会田妈妈餐厅创始人戴明玉,也参与了20日启动仪式的“梅子泡菜DIY”。“好吃”,她品尝后表示,包含梅肉、梅精、梅醋、梅酱的信义乡农会独门酱汁确实不一样。

信义乡农会总干事黄志辉表示,在首场活动后,接着是2019年1月6日在牛稠坑柳家梅园展开的主题日活动,“同心伉俪–橡木桶”及“甜蜜负担–夫妻背负”竞赛活动,不只获胜者,所有的参赛者也都有丰富奖品。

年底是信义乡的旅游旺季,梅子梦工厂结合赏梅活动,特地邀请南投在地画家林荣宏、摄影师杨建能在园区的Talugen驿站举行梅花及在地意象为主的联展。

南投在地画家林荣宏导览作品。(黄淑贞/大纪元)

林荣宏表示,他每年都会到信义赏梅,居住的鹿谷又在信义隔壁,所以对“梅”非常有感情;展出作品中有信义梅园写生3幅、对梅的感受画作10幅。

从民国80年就到信义乡的杨建能,对信义的梅花更有着深厚情感。27年间,信义乡曾遭受多次灾害,所以他配合信义农会,在各饭店及梅餐的活动中多次展出梅花摄影作品。

南投在地摄影师杨建能导览作品。(黄淑贞/大纪元)

而本次联展作品,则是他近20、30年的精选作品,大多以梅花特写,以及难得一见的“梅花和梅子同在枝头”作品为主。

责任编辑:郑桦

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